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恵比寿駅東口にある【板蕎麦 香り家】さんによく行きます。山形県の郷土食で、木の箱に入った蕎麦、板蕎麦のお店です。私は卵焼きが大好きなのですが、このお店の『だし巻玉子】がすごくおいしくて必ず注文します。〆にはもちろんコシのある板蕎麦です。
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恵比寿駅東口にある【板蕎麦 香り家】さんによく行きます。山形県の郷土食で、木の箱に入った蕎麦、板蕎麦のお店です。私は卵焼きが大好きなのですが、このお店の『だし巻玉子】がすごくおいしくて必ず注文します。〆にはもちろんコシのある板蕎麦です。
レ ロジェ ビストロ ド ロア
萩野 祐介 氏
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さばきから焼きまで全てお店で行う鰻専門店【恵比寿 鰻 松川】。しっかりと脂がのっているが、味はさっぱり。やわらかくとろけるような味わいの鰻を楽しめます。店名にある通り、東京の恵比寿にあります。
和み処 卯月
阿部 誠司朗 氏
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旬の食材を京風のやさしい味わいで楽しめる和食のお店です。一皿食べることにおもわずうなずいてしまう、どの料理を食べても納得のいく料理を堪能したい方にオススメしています。
Chinese Kitchen 虎8
原田 誠 氏
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家族で毎週のように訪れているイタリアンレストラン。素材を活かしたあっさりとした味わいと、野菜がふんだんに使った料理が多いのが好みです。
日本料理 菱沼
菱沼 孝之 氏
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メニューはシンプルですが、一品一品が味わい深くイタリア料理の原点を感じさせてくれるお店、【パパアントニオ】がおすすめです。くつろぎの空間で食事が楽しめる一軒。時々無性に食べたくなる味なので、友人と一緒に訪れ食事を楽しんでいます。是非とも一度足を運んでみてください。
dot.Eatery and Bar
吉田 美生 氏
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渋谷区恵比寿1丁目にある創作寿司が楽しめる【肉寿司 恵比寿横丁店 (にくずし)】。昔ながらの商店街の一画にあり、気軽に利用できるカジュアルで気取らないお寿司屋さんです。牛肉をはじめ、鶏肉や鴨肉、馬肉などを使った多彩な創作寿司が揃っており、中でも『創作牛肉寿司』が旨くておすすめ。天ぷらや唐揚げなどのおつまみメニューも揃っており、リーズナブルな価格で料理もお酒も楽しめるお店です。
方舟 川崎ラチッタデッラ
伊藤 智之 氏
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国産ワイン、自然派ワインを豊富に揃えている、代官山のフレンチビストロです。黒毛和牛や、有機野菜を使った料理を出していますが、肉料理が魅力的。扱う肉は、牛だけでなく、豚や鴨肉、馬肉、鹿肉などバラエティ豊かです。また「シャルキュトリー」は、ワインのあてにぴったり。友人と会う時に利用しますが、1人でも出かけます。私はワインが好きなので、日替りで色々試せるグラスワインがあるのも嬉しいです。
Agent
渡部 敏典 氏
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恵比寿駅西口・東側出口より徒歩4分のお店です。無農薬野菜など、こだわりの食材を使った和洋中・ベジタリアン・インドカレーなど幅広い料理が味わえます
Coincide Cafe&Life
前野 安代 氏
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真中シェフが腕を振るう恵比寿のリストランテ。【クィーンアリス】で石鍋シェフに、【リストランテ ヒロ】で山田シェフに師事して磨いた技をベースに、真中シェフならではのセンスを散りばめてつくり出す皿が見事。おいしさはもとより、各皿の趣向とていねいな仕事に感服します。
obbligazioni オブリガッツィオーニ
鈴木 哲 氏
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当店の1階下にあり、懇意にさせてもらているワインバーです。ここでは充実したワインはもちろん、パスタやピザをはじめとした料理がおいしく、店名にあるように、ピアノの生演奏が楽しめるお店です。ここの『アンチョビキャベツ』は絶品です。
+AL 恵比寿
盛高 ひとみ 氏
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渋谷区恵比寿南一丁目にあるフレンチレストラン【Farm to table Y】。こぢんまりとした、コース一本で勝負されているお店です。オープンキッチンのカウンターのみで距離感が近く、フレンドリーな雰囲気で食事ができます。このお店ならではの料理が楽しみでたまりません。打ち出しも含めて使い勝手が良く、お気に入りの一軒です。
TABLAO FLAMENCO GARLOCHI
林 毅 氏
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気に入っているのは、天井が高く開放的でおしゃれな雰囲気、フレンドリーな店長の接客、バラエティ豊かなな日本酒です。こちらのお店の目玉商品「金目鯛のしゃぶしゃぶ」は昆布だしがきいて美味しく、ぷりぷりの金目鯛は一度食べたらやみつきになります。お刺身も鮮度が良い。お酒には店長のこだわりが感じられます。行くたびに新しいお酒があり、楽しませてくれます。
KURAND SAKE MARKET 池袋店
荻原 章憲 氏
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恵比寿の【京しずく】は、京都らしい雰囲気のお店です。京野菜を使った料理に合わせた日本酒が出てきます。
レストラン ラマージュ
依田 輝明 氏
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恵比寿にある居酒屋さんで、雰囲気が良くて気軽に立ち寄れます。ちょっと一杯に最適な料理もあるのでおすすめです。
九州料理しん
海出 裕二 氏
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【慈玄(じげん)】は恵比寿駅から少し離れた裏通りにある、手打ち蕎麦のお店です。上質なそば粉を使った打ちたての蕎麦は、歯切れ良く、香り良く、とてもおいしい。お昼に蕎麦を食べに行くことが多いのですが、夜は一品料理や、鴨鍋、鴨ねぎ陶板焼きなどの鴨料理を味わいながらお酒も楽しめます。隠れ家的な落ち着いた雰囲気が気に入っています。
FREGOLI
甲斐 朋宏 氏
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恵比寿駅から歩いて6分ほどのところにある【鉄板焼き 嬋】。一軒家を改築したシックで高級感漂うお店です。料理はコースで楽しめ、おもてなしも確かなので、記念日やご招待にオススメ。わかりにくいロケーションで、隠れ家的な雰囲気も素敵です。シェフの魅力的な人柄にも惹かれます。
BRASILICA GRILL
ハイムンド ルシン 氏
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JR各線・恵比寿駅から5分ほど歩いたところにある飲み処【上居酒屋 酒亭 さくま】。日本酒が80種類以上置かれている、居酒屋です。新鮮な魚料理と日本酒が楽しめるのが最大の魅力。日本酒目あてによく利用しています。
Bar Entrust
横山 直史 氏
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恵比寿三丁目の【WANOBA】さんは、店主が元パティシエということもあり料理の盛り付けが素晴らしいです。旬の野菜を使ったメニューの彩りはお見事。テラスにテーブル席、座敷など座席バリエーションの豊富さも特徴的で、あらゆるシーンでオススメできるお店です。
ダイニングバーポルコ
宇佐美 京 氏
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銀座の恵比寿ガーデンプレイス時計広場にあるおしゃれなカフェ【俺のBakery&Cafe】。ふわっふわ食感がたまらない『厚焼きたまごサンドイッチ』が気に入っています。パン職人がつくる素材にもこだわった生食パンも絶品。シックで落ち着いたカフェスペースがあり、デートに最適です。開放感のあるオープンテラスもおすすめ。ランチデートや友人との語らいに利用したいお店です。
Café 4丁目の9階
橋本 真里 氏
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恵比寿駅西口を出て、交番の前の横断歩道を渡り、線路沿いの道に折れて渋谷方向に進むと左手にあるお店です。しっかりと煮込まれた大きくてトロトロの豚バラ肉がどーんとのっかった『ポークカレー』が名物です。見た目のインパクトは驚きですが味も最高。おつまみも手づくりで美味しく昼間はランチ、夜は居酒屋として人気です。カウンター内の壁には膨大な焼酎を中心とした酒ボトルが。翌朝6時までの営業も助かっています。
ビストロ カフェ グラポン
松尾 真一郎 氏