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大泉学園にあるイタリア料理店【リストランテカルド】は、当店がはいるビルの1階の肉屋・貫井さまが経営するお店です。シェフは、元【アポロ】のオープニングスタッフでもあった方で、料理の腕は言うまでもありません。オーナーが肉屋さんなので、自店の「近江牛」や「黒豚」などの肉を使用し、肉にこだわった料理を多数提供してくれます。お店の雰囲気は、カジュアルで利用しやすいお店です。
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大泉学園にあるイタリア料理店【リストランテカルド】は、当店がはいるビルの1階の肉屋・貫井さまが経営するお店です。シェフは、元【アポロ】のオープニングスタッフでもあった方で、料理の腕は言うまでもありません。オーナーが肉屋さんなので、自店の「近江牛」や「黒豚」などの肉を使用し、肉にこだわった料理を多数提供してくれます。お店の雰囲気は、カジュアルで利用しやすいお店です。
シャトーT.S銀座
中村 典生 氏
私がオススメします
姉妹で居酒屋を切り盛りされています。厳選した食材を使い雰囲気も良いので、常連さんが多くおられます。料理は手づくりにこだわっており、何を食べても美味しくいただけます。サワー類のフルーツや野菜についても生のものしか使わないなど、お客様の体のことを考えながら全ての料理をつくっているということが良く分かります。体をつくるために食は大事、ということが良く分かる居酒屋です。
踊り鉄板×豚しゃぶ×日本酒 ぼん梵
西村 氏
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見た目にも美しい、端正な料理でもてなしてくれるフレンチレストラン。練馬駅から歩いてすぐのところにあるお店です。ここでいただける料理は、味の付け方が好きで、いつもおいしくいただけます。とくにフランス料理の要でもあるソースの仕上がりは格別。手間をかけてつくっていることを感じさせるていねいな仕上がりで、クオリティが高く、口にするたびにいつも驚かされています。
洋食 麦星 by グリル満天星
岡 幹雄 氏
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いつ行っても人気で美味しい中華料理が食べられる【同心居(トンシンジュ)】。ぷりぷりした食感がいい海老の『海鮮春巻き』や、殻ごと食べられる『ワタリガニ』のソフトシェルがおすすめ。清潔感のあるオシャレで綺麗な店内なので、女子会などの宴会にもよく利用されているようです。
旬菜魚 hiro
中村 健一 氏
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ご夫婦で営業されている【鳥勝 田無店】。私の実家に似た雰囲気があり、ホッとひと息ついています。焼鳥はもちろん、オリジナルの逸品がおいしい。『わかさぎの刺身』は甘くて歯ごたえがあり、おすすめです。
炭焼き・離れ個室&Grill Garden 縁家 渋谷店
湯澤 浩 氏
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田無駅南口にある、豚骨系が有名なラーメン店です。一番人気は濃厚ながらもあっさりとした後味の『とんこつラーメン』。豚骨のほかにも、しょうゆ・みそ・担々麺の4種類のスープが味わえるのがうれしいところ。『餃子』や『唐揚げ』、『肉春巻』といったサイドメニューも充実しています。ふらりと立ち寄りたくなる、お気に入りの一軒です。
ニクバル・ボナペ
a 氏
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お寿司や天ぷらが評判の【きんぺい】では、穴子のお寿司が絶品です。臭みがなく、ほどほどに厚みがあって、素材の味を邪魔しない甘辛い味付けも絶妙。もちろん、他のお寿司も新鮮でみずみずしい美味しさに溢れています。また、サクサクの衣がたまらない天ぷらも大変おすすめ。自家製の塩をほんの少し付けるだけで美味しさが引き立ちます。ご飯は薪と釜で炊き上げているので、ふっくらとご飯の甘味が味わえます。ぜひ訪れてみてください。
旬菜魚 hiro
中村 健一 氏
私がオススメします
久米川駅から徒歩で10分ほどの住宅街にある一軒家のお店【たきび】。上質な和牛を使った炭火焼のステーキや焼き肉など、美味しいお肉はどれも絶品。他にも和食の店らしい一品料理が揃い、カジュアルにも、特別な食事会にも利用できます。テーブル席とカウンター席どちらもリラックスでき、スタッフの対応が気持ちよい、アットホームな雰囲気のお店です。
四季遊膳えど KAGURAZAKA
遠藤 満利 氏
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小竹向原駅1番出口を出てすぐのところにある【やなか】。初めて食べに行った際に感動し、アルバイトをしてから、社員として経験を積んだお店です。いまでも利用しており、家族とのイベントで行くことが多いです。どの肉もおいしいですが、とくに赤身ランボソ(イチボ側)の部位がおいしいのでぜひ一度食べてみてください。
BarBies Grill
松川 大記 氏
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旬の料理・蕎麦・日本酒を素晴らしい趣向で供する【野饗(のあえ)】。東京・石神井公園にある蕎麦店。店主の山越さんは蕎麦栽培から手がける方で、脱穀・製粉から蕎麦打ちまでをすべて自分で行い、本当においしい蕎麦を提供。旬食材で紡ぐ季節の料理、それに寄り添う日本酒のラインナップも素晴らしく、蕎麦前からシメの蕎麦までの楽しみをゆったり味わえる名店だと思います。
蕎麦に銘酒 蔵美庭gravity
黒島 健介 氏
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スペインバルのような、ワイワイしていて賑やかな雰囲気がただようお店です。ワインの種類も多く、料理とのマリアージュが楽しめます。料理もおいしく、いちばんのお気に入りは『フレンチフライポテト』です。
Couronne・de・roses
安藤 正盛 氏
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友人が営んでいることもあって、おすすめです。新鮮な活けイカと魚、産地直送の野菜など食材にこだわり、それらを美味しく食べさせてくれるお店です。
SUNS 中目黒
柏木 淳 氏
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【うな藤】さんのうなぎはあっさりしたたれとちょうどよいフワフワ感が特徴。割く・焼く・串打ち・蒸すなどの鰻特有の技術が素晴らしく、骨がほとんど当たりません。お酒がびっくりするくらい安いところもポイントです。
鮨和食 久
水野 裕介 氏
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スタッフ全員が女性で、活気のある雰囲気が魅力の沖縄料理店【琉球居酒屋 みさき】。上石神井公園駅徒歩5分にある便利な立地で、いつも賑わっています。麩を肉や野菜と炒めた『フーチャンプルー』がおすすめのメニュー。他にも、沖縄の健康的な料理や泡盛がそろっています。沖縄出身の方や、沖縄が好きな方に愛されている、食べてよし、飲んでよしのお店です。
沖縄健康長寿料理 海人 別館
高宮城 実昌 氏
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石神井公園駅近くにある【麺処 井の庄】は、3日間かけてじっくり煮込んだ濃厚豚骨スープに、野菜たっぷりのラーメンが食べられる店。味付け野菜のトッピングもあり、さらに野菜を増やしてヘルシーな一杯にすることができます。女性や家族連れも多い人気店。いつ行っても並んでいますが、回転がいいので思ったよりも待たなくてよいときが多いです。
とんかつ 和幸
福岡 俊彰 氏
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尊敬する知人がシェフをしている広東料理のお店です。地産地消を実現していて、いろんな地元食材を使った料理が食べられるのでおすすめです。
海鮮酒家 海皇
吉川 和幸 氏
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東京都豊島区にあるカジュアルな雰囲気のイタリアンレストラン【トラットリア ポルタ ヌォーヴァ】。本格的なイタリアの郷土料理が楽しめる、地元でも評判の人気店です。肩肘張らない気さくな雰囲気なので、ひとりでも親しい友人同士でもふらりと気軽に立ち寄らせていただいています。料理はもちろん、ドリンクも充実しているので軽く一杯飲みたいときにもオススメ。とくにワインは赤、白どちらも豊富に取り揃えており、ワイン好きにはたまらないお店です。
イタリアン&バル アクア上野公園前店
アマル グナティラカ 氏
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練馬区豊玉中にある寿司店。店主が築地に毎日出向いて旬の食材を吟味して、絶品の寿司を提供しています。寿司ネタとしては珍しい食材が登場したり、あん肝とレタスを絶妙に合わせたりなど、素材の扱いと組み合わせ方がすばらしいお店です。
カーヴ・ド・サンク / カフェ サンク
内田 幸男 氏
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元競輪選手という異色の経歴をもつマスターのお店【やきとり だるまさん】。焼鳥がメインで、気軽に入れる大衆居酒屋風のお店です。よく食べるのは、とり串の『大山鶏ネギマ』、串焼きの『白モツ』、一品料理の『厚あげ』、裏メニューの『大山鶏ぞうすい』。親しみやすい美味さがクセになるものばかりで、とくに『大山鶏ぞうすい』は、常連客でもなかなか食べられない幻のメニューというウワサ。西武新宿線・田無駅から歩いて約30秒というアクセスの良さも特徴です。
イタめし酒場 viva
見附 拓摩 氏
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清瀬野菜を美しいフレンチにして提供してくれる【カジュアルフレンチレストラン アルブル】。地産地消をテーマに、清瀬でつくられる新鮮野菜をふんだんに使ったフランス料理の数々は絶品ばかりです。素材本来の味が活きた野菜はもちろん、自家製のパンや、柔らかくて食べ応えもあるお肉もオススメです。小学生以下は不可なのでお子様連れではご利用いただけないのですが、ゆったりとした大人の至福の時間が過ごせます。
旬菜魚 hiro
中村 健一 氏