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八王子の人気寿司店。「グローバル寿司チャレンジ2015」でチャンピオンに輝いた大将が粋な所作で、多種多様な寿司を提供。ネタの生かし方や盛り付けなど、大将ならではのアイデアがあふれ、おいしさとともにエンターテイメント性の高い寿司を楽しめます。
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八王子の人気寿司店。「グローバル寿司チャレンジ2015」でチャンピオンに輝いた大将が粋な所作で、多種多様な寿司を提供。ネタの生かし方や盛り付けなど、大将ならではのアイデアがあふれ、おいしさとともにエンターテイメント性の高い寿司を楽しめます。
泉龍
今井 則行 氏
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日野市にある日本料理店で、落ち着いた雰囲気の中で趣向を凝らした料理を味わえます。鮮度抜群の刺身をはじめ、何を食べても本当においしいですよ。
焼きとり さの商店
野口 功 氏
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以前にアルバイトスタッフとして働いていたお店です。フランス料理をメインに幅広い料理が楽しめ、ランチタイムには日替わり料理も用意されています。いちばんのオススメは、ジューシーな『ハンバーグステーキ』です。
東京富士美術館カフェレストランセーヌ
加茂 敏之 氏
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JR立川駅南口から徒歩2分ほどのところにあるイタリアンバル【CANTERA】。ナポリから直輸入された薪窯で焼く自家製窯焼きが美味しく、インテリアが素敵なお店です。スタッフの接客がスマートでしっかりとしており、居心地のよいお店なのでよく利用しています。少人数から大人数まで柔軟に対応してもらえるので、パーティはもちろんデートや女子会などにもおすすめです。
24H Sharuru 中野レンガ坂店
松隈 大輔 氏
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素材にこだわった、本格的なイタリア料理が楽しめるレストランです。どの料理もていねいにつくり上げていて、とてもおいしいです。『全粒粉のPIZZAマルゲリータ』がオススメで、もちもちした食感も味も抜群です。『クラシックポモドーロ 自家製リコッタチーズ』もよく注文します。お店の雰囲気もよく、おしゃれな感じなので女性にも喜ばれると思います。
Lovers Rock 町田店
鈴木 孝裕 氏
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こだわりの焼鳥や鮮魚料理を味わえる【やまかし八王子店】さんは、落ち着いた雰囲気が魅力的な一軒。スタッフの方と料理についてお話するなど、料理人同士の会話を交わしながら楽しい時間を過ごさせていただいています。
旬彩居酒屋 のふうぞう
村山 敏彦 氏
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「越後もち豚」のヒレ肉を使用した、至極のトンカツを味わえるお店です。サックリと柔らかく、弾力のあるお肉の食感は素晴らしいのひと言。トンカツだけでなく海鮮などの一品料理も提供しているため、日常使いのお食事にぴったりのお店なのではないでしょうか。
ようこそ和の世界へ
毛塚 学 氏
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クオリティの高い焼き肉を、リーズナブルな価格で食べられるお店【焼き鳥 翔太郎】。場所は東京・八王子市です。こちらの焼鳥は、お肉が柔らかいのはもちろん、味付けも絶妙で、この美味しさを求めてつい何度も通っています。焼鳥がメインのお店ですが、一品料理なども扱っており小料理屋のような雰囲気もあります。大人向けの落ち着いた空間なので、フラッと立ち寄りやすいお店です。
炭火焼肉 伝
安田 亨 氏
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東京都八王子市、高尾山口駅から歩いて2分ほどのところにある割烹【橋本屋】。おいしい蕎麦が食べられるお店です。多彩な料理が食べられる懐石料理がオススメ。変に飾ることなく、料理でしっかりと勝負しているところが良いと思います。
寿司割烹 吟味 北新地店
高橋 鷹広 氏
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ご主人と奥様で切り盛りされている、こぢんまりとした鰻屋です。料理のセンスがとてもよく、シャリから鰻までその味は完璧のひと言に尽きます。お値段がお手ごろなのも嬉しいところ。おいしい鰻を食べたいと思ったら、ぜひ訪れてほしいお店ですね。
すき焼き しゃぶしゃぶ 二角
金 明男 氏
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このお店は、同業者からみても、とても美味しいお店です。A4ランク以上の国産黒毛和牛を使用していて、一品料理も豊富です。得にお気に入りのメニューは『希少部位5点盛り』というものがあり、仕入れによって内容は変わりますが、カイノミ、タテバラ、ササミなどを盛り込んだものがいただけます。そしてなんといっても、接客などが丁寧で、雰囲気がとても良いです。おちついて食べられる居心地よい焼肉店です。
焼肉酒場 牛膳
金津 晋亮 氏
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料理人の巧みな技を駆使した絶品料理を堪能できるのが【居酒屋がんぼ】です。定番の居酒屋メニューの他にも、意外な組み合わせのオリジナルメニューもあり、一度食べたら忘れられない味わいに出会えます。店内には、座敷席にカウンター席、テーブル席と揃っています。「お一人様」にも最適で、会社帰りにフラッと立ち寄っての「ちょい呑み」などにも是非。
串焼き・海鮮・虎太郎
根岸 洋介 氏
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八王子にある【鮨 冨久】のご主人は鮨以外の料理にも精通された方です。理論に基づいた調理をおこなっていて尊敬できる存在。気軽に食事ができる雰囲気、おいしい鮨、おつまみ、お酒も気に入っています。
天ぷら岡本
岡本 英男 氏
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八王子に居を構える【鮨忠 本店】は、100年以上の歴史を誇る、地元では有名なお店。私の中学校の同級生が受け継いだお店でもあります。私自身よく通わせていただいている、オススメのお店です。
デザイナーズ個室バル AOIYA 浦和西口店
金澤 英樹 氏
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レストランだけではなく、バーとしても気軽に使えるお店です。オーナーシェフの作るフレンチは自家製の野菜をふんだんに使った本格派で、フォン・ド・ボーやブイヨン、スープなども手間暇かかったものばかりです。
浅草おでん 大多福
舩大工 栄 氏
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賑やかな雰囲気の和食店です。常連さん同士で楽しくお食事ができるお店となっています。料理がおいしく、中でもおすすめなのは煮物。友人、知人と訪れたいお店です。
串揚げ専門店 やみつき
古屋 哲 氏
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立川で美味しい寿司店をお探しであれば【寿司勝】さんが外せません。鮮度にこだわった、旬の一貫を職人技とともに楽しめます。立川で長く人びとに愛される名店です。
琉球ぼうず東青梅店
杉森 創 氏
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故郷である立川市に戻ってきたときに、お世話になったお店で、現在もよく訪れています。五島列島直送の新鮮な刺身に日本酒、仲間同士でわいわいと楽しめるお店です。
和食酒場 煮っこり
尾崎 真 氏
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この辺りでは有名な餃子専門店です。餃子の具の種類がいろいろあるのですが、とくに冬場に登場する季節限定の『牡蠣』はオススメです。
頼二
高木 昭年 氏
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立川にあるしゃぶしゃぶのお店【観】。店内は全室個室になっており、落ち着いた空間でしゃぶしゃぶが楽しめます。タンしゃぶ、ポン酢が美味しくておすすめです。コース、ドリンクも充実しているので。記念日の食事や宴会にもぴったりです。
厳選和牛焼肉松剛
岩渕 雅光 氏