長町で日本酒が楽しめるお店
長町で日本酒が楽しめるお店
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通も思わず唸る日本酒を少なからず用意する
オープンしてすでに四半世紀。店主の畠山貞雄氏は、この道ひと筋の職人ですが、挑戦する心を忘れない求道者でもあります。曰く「江戸前握りで当たり前の山葵も、誕生当初は使っていなかったのでは？」。今日の定石も元を正せば発明した人が必ずいる。そう考えるから畠山氏も美味の探究に余念はありません。例えば、マグロに行者ニンニクの組み合わせは、そうした姿勢の賜物。「試してみたら山葵とまた違うマグロの甘みが感じられた」という。ですが、当の畠山氏はいつも笑顔。新しい美味を発見し、盛り付けの美しさに感激するゲストを前に「私に絵心なんてありませんよ」とまた笑うのです。店主の穏やかな姿にも再訪を誓う、寿司の名店です。
- 10,000円
- 愛宕橋駅 徒歩6分
炭焼和牛 和火一のシェフがオススメしています
予約必須の太白区にある25年続いているお寿司屋です。毎回、親方のおすすめでいただいていますが、どれも感動するものばかり。海老の上に海老があるお寿司や、ネタによって黒酢を用いた酢飯を使用するなど、寿司を知り尽くした店主だからこその技が光ります。
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利久をご愛顧頂いておりますお客様へ
杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】はすでに県内に20店舗構える人気店、その秘密はメニューに隠されている。牛たん料理だけで20種を越え、さらに各店舗独自のメニューを一ヶ月～二ヵ月毎に開発・更新している。何度訪れても飽きさせないメニューに出張～地元の人から愛される理由がある。 ここ富沢店では大人数～ご宴会まで適したテーブル席～掘りごたつ式の座席まで使い勝手の選べる嬉しい仕様です。
- 2,000円
- 富沢駅 徒歩6分
【富沢店限定！】平日17～21時限定！90分単品飲み放題
1980円（税込）
飲み放題付 ・ 1名～10名 ・ 17:00～21:00
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貯まる・使える 
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