ディナー：30000円 
赤坂駅 徒歩1分 
日曜日 隠れ家的
特等席はシェフの目の前のカウンター
レストランの臨場感を味わうなら、カウンター席がおすすめです。目の前でシェフが料理を仕上げる様子を眺めながら、料理や食材についてシェフと会話をしながら食事を楽しむことができます。
食材にこだわっている
友人シェフネットワークから見つけた食材の数々
食材は友人の料理人からの紹介も多く、牛舌は六本木【さんだ】のご主人の知り合いから。手前は高知県堀田のトマト。このトマトとの出会いからスペシャリテ『冷たいトマトのカッペリーニ』が生まれました。
ワインにこだわっている
料理にあわせて楽しんでほしい各国のワイン
ワインは様々な国のものを取り揃えています。グラスでも柔軟に対応しているので、軽め、重め、ほか、好みをサービスマネージャーに相談するのがおすすめ。ペアリングもあります。
くつろげる雰囲気
ウイットが散りばめられながらも落ち着いた店内
大理石の調理台に、木材そっくりに似せたコンクリートのカウンターや天井の梁。本物とフェイクが入り混じった内装にも山田シェフの遊び心が感じられます。落ち着いたブルーのトーンの内装は隠れ家的な雰囲気。
食器・内装にこだわっている
友人シェフの思いを受け継ぎ、集めた器
ゲストを出迎えるプレイスプレートは、閉店したフランス料理店【クレッセント】から譲り受けたもの。パスタの皿も同じく閉店した【リストランテ センソ】のもの。山田シェフの交遊の広さが伺えます。
このお店からのお知らせ
インフィニート ヒロの店舗情報
基本情報
| 店名 | インフィニート ヒロ |
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| TEL |
03-5797-7610 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「赤坂駅」1番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂5-1-38 赤坂東商ビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 21人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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