ディナー：3000円 
西鉄久留米駅 徒歩10分 
日曜日 新鮮な「丸腸」などを使った串焼きや鍋など、久留米の旨いものを味わえるお店
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人口あたりの焼き鳥店が多い町として知られている久留米。この町の焼き鳥の特長は、食材を鶏だけに限らず、牛や豚、野菜など種類が多いこと。【串焼ほたる川】では、特に“丸腸”にこだわっています。新鮮さや下処理にもこだわったという『丸腸』（串）は皮の中に旨みが閉じ込められており、噛むとジュワッとたっぷりの肉汁があふれます。また、『和牛丸腸入りもつ鍋』では、同じ“丸腸”がトロトロになっており、つゆの旨みもまた加わって違った味わいとなっています。店内はカウンター席やテーブル席、掘りごたつの座敷や個室があり、ひとりで気軽に立ち寄ったり、ファミリーでの食事、グループの宴会など、多目的に利用できるお店です。
串焼ほたる川
これだけは食べてほしいベスト３
スープと丸腸の肉汁がたっぷりの『和牛 丸腸入もつ鍋』
丸腸・小腸のほか、キャベツ・ニラ・ごぼうのささがき・えのきがたっぷり入って大満足！ （写真は一人前）
プリップリで歯ごたえがよく、旨味たっぷりの『丸腸』
お店で人気の串メニュー。小腸を輪切りにしたことで、旨みとコクが皮の中に閉じ込められたまま味わえます。
料理人 / 原田 憲一郎 氏 （ハラダ ケンイチロウ）
専門ジャンル： 和食全般
学生時代のアルバイトがきっかけで料理人の道へ
学生時代は焼き鳥屋でアルバイトをしていた原田氏。一度は会社員になったものの、やはり3年後には料理人を目指し、調理師学校へ。その後、和食の道を進み、父上が開店した【串焼ほたる川】で料理人として腕を揮い、7年となる。
写真
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紺色の大きな垂れ幕が目印のお店です
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お店のイチオシを網羅した『和牛丸腸入りもつ鍋コース』
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名物！ 豚のホルモン（小腸） 『ダルム』
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串ものの品揃えの多さはお店の自慢！
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久留米代表としてB－1グランプリに出場した『丸腸ごぼう』
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スープと丸腸の肉汁がたっぷりの『和牛 丸腸入もつ鍋』
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プリップリで歯ごたえがよく、旨味たっぷりの『丸腸』
串焼ほたる川の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串焼ほたる川 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0001 0942-32-7400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄各線 西鉄久留米駅 徒歩10分 |
| アクセス | 西鉄久留米駅西口より徒歩10分。明治通りを西に、日吉町交差点を右折、道なりに昭和通りを越えて左側です。 |
| 住所 | 福岡県久留米市螢川町1-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 8席、テーブル 2卓、座敷（掘りごたつ）、個室（5名様より8名様まで） |
| 駐車場 |
あり
お店の前に5台分、第2駐車場5台分あります。 |
詳細情報
| こだわり |
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