季節の新鮮なお魚を贅沢＆リーズナブルに楽しめる和風居酒屋で、くつろぎのひとときを

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日本橋と八重洲から徒歩3分のところにあるお店です。扉の向こうには上品な和風の空間。ゆったりと落ち着いてくつろげる雰囲気で、時間を忘れて過ごせるのが魅力です。そんな【日本橋　まえ田】のメニューは新鮮な季節の素材を使った本格日本料理。特に魚介類は毎日築地で直接仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのが嬉しい。ドリンク類も充実しており、日本酒と焼酎は希少な銘柄まで取り揃えているのが、このお店のこだわりです。テーブル席のほか、1Fにはカウンター席、2階には半個室を完備。飲み放題付きのコースや店内貸切は15名以上から可能で、少人数から大勢の宴会にも気軽に利用できます。

日本橋　まえ田
これだけは食べてほしいベスト３

ふっくらダシを効かせて炊き上げた『穴子の釜飯』

柔らかな穴子とごぼうでしっかりダシをとったご飯と一緒に炊いた一品。箸が止まらない美味しさを堪能。

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ごまの風味がお口の中に広がる『ごまサバ』

鮮度のよいサバをあえてゴマ和えで調理。お酒のお供にも相性が抜群の人気メニューです。

美しい盛り付けで見た目でも楽しめる『たいうにのせ』

淡泊な鯛の白身にうにの塩気が絶妙にマッチ。食べるときは海苔を巻いて、香ばしさとともに味わって。

料理人 / 前田　真裕氏（マエダ　マサヒロ）

専門ジャンル：和食全般

多くの人に料理の美味しさと奥深さを伝えたくて食の道を決意

1979年7月20日生まれ、長崎県出身。元々食べることが好きで、人に美味しいと喜んでもらえる料理をつくりたいと考えたのが、今の道に進んだきっかけ。銀座の高級割烹に勤め、料理人としての修業と経験を積んだ。14年後に独立し、日本橋に【日本橋　まえ田】を構える。2015年11月には、【勝どき橋　まえ田】をオープン。季節の素材を巧みに使いこなした創作和食を得意とし、幅広い年代層のお客に親しまれる味を提供する日々。

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写真

上品な和風の空間が広がる大人の隠れ家的なお店
ひとりでもふらりと気軽に立ち寄れる和風居酒屋
しっとりと落ち着いた店内で過ごすくつろぎのひととき
家族の食事やデートにもオススメな半個室
美しい盛り付けで見た目でも楽しめる『たいうにのせ』
ごまの風味がお口の中に広がる『ごまサバ』
ふっくらダシを効かせて炊き上げた『穴子の釜飯』
ランチでも新鮮魚介をたっぷりと堪能！

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日本橋　まえ田の店舗情報

基本情報

店名	日本橋　まえ田
TEL	050-5871-2060 03-3275-1830 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR中央線東京駅徒歩3分東京メトロ東西線日本橋駅徒歩3分
アクセス	東京駅下車、駅改札口より徒歩3分。八重洲北口を出て、真っ直ぐ進んだところにあります。
住所	東京都中央区日本橋3-1-14 地図を見る
営業時間	【平日・祝前】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00) ドリンク　21時30分　ラストオーダー【平日】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【土・祝】ディナー 16:00～22:00 (L.O.21:00) ラストオーダー（食事21：00／ドリンク21：30）
定休日	不定休日曜日、お盆、年末年始空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1100円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時立席:30人着席:30人 )
席数形態	個室は土曜日のみ6名様可、8名様可。10～30名様個室有り
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチタイムのみ禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2022-10-24

ランチタイムのご予約は受け付けておりません。

申し訳御座いません、ランチタイムのご予約は受け付けておりません。直接のご来店お待ちしております。

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