ディナー：1000円 
銀山町駅 徒歩10分 
月曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
薬研堀にある【八昌】は広島でも1、2を争う人気店。私がよく注文する『そば肉玉』は、コシのある「いそのの生麺」をカリッと焼いてあるのが特徴。その食感が絶妙です。ほんのり甘さのある生地は国産小麦粉を使用するなど素材にこだわっておられます。とろ～りとした卵もいい感じ。広島へ行ったら必ず寄りたくなる1軒です。
2015.07.01 up
八昌の店舗情報
基本情報
| 店名 | 八昌 |
|---|---|
| TEL |
082-248-1776 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電各線 銀山町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 広電電車銀山町駅下車徒歩10分。南へ進み、9つめの交差点を右折。直進し、右手です。 |
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀10-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第1、第3火曜日は休み※月曜日が祝日の場合は営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
広島焼きを初めておいしいと感じた店。味もさることながら、職人の手さばきも軽快です。カウンターでその光景を見ながら食べる食事は、なおよし。行列覚悟で訪れたいお店です。
2021.11.17 up