オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
瀬戸内海の旬の味覚が味わえる名店【貴寿司】。料理の味もさることながら、店主のおもてなしも極上と言えます。鮨以外にも一品料理が豊富で、コース料理や個室もあり、接待などの席にもオススメ。胡町駅から徒歩2分ほどと、利便性のいいお店です。
2018.06.03 up
広島 裏袋 肉寿司
左古 卓也
私がオススメする理由
オーソドックスな「寿司」から変わりダネの一品まで、さまざまな料理をいただける【貴寿司】。友人や妻とともによく行かせてもらっているお店です。一つ一つ、手間をかけてつくられていて、ていねいな仕事をされているなと感心させられます。ごほうび使いとしてはもちろん、記念日などにもオススメです。
2020.08.14 up
貴寿司の店舗情報
基本情報
店名 | 貴寿司 |
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TEL |
050-5870-7730 082-545-4895 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広電各線 胡町駅 徒歩2分 |
アクセス | 広電1号・2号・6号「胡町駅」より徒歩2分 |
住所 | 広島県広島市中区堀川町3-9 富士ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
15歳から修業をしてきたという大将が握る鮨が本当においしいです。気さくに話せるやわらかい雰囲気の人柄もまた、居心地のよさにつながっていると思います。ていねいな仕事を感じる握りのおいしさはもちろんですが、とくに『穴子』は絶品です。カリカリの香ばしさと、穴子ならではのふわふわした食感がたまりません。テーブルやお座敷もありますが、カウンターで握ってもらうのがオススメです。遅い時間までやっているので、仕事終わりに立ち寄らせていただいています。
2018.12.14 up