ディナー：10000円 ランチ：2800円 
鶴岡駅 
月曜日 
西田 淳之介 氏 ニシダ ジュンノスケ
奥田シェフや庄内の土地に惹かれ、アル・ケッチァーノへ
1979年、宮城県生まれ。母親の影響で10代の頃から料理が好きで自然と料理人になることを志す。地元のイタリアンなどで働いていた頃、奥田政行シェフと出会い、彼の感性と料理、そして庄内という土地に惹かれ、2007年に入社を決意する。現在は【アル・ケッチァーノ】料理長。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
季節の食材をダイレクトにお届けする、日替わりのコース
庄内では四季がはっきりしていることもあり、それぞれの旬の食材を楽しんで頂けます。毎朝届いた食材からその日のメニューを考えていくことができるのも、これらの素晴らしい食材があるからこそです
こだわりの食材
生産者から直接仕入れる庄内の豊富な食材
野菜、肉、魚介と庄内は食材が豊富です。毎日、いろいろな生産者さんのところに行って、様々な食材、料理を発見できるので、その喜びをストレートにお客様に届けたいと思っています。
- こだわり食材
- 小松菜 、 ズッキーニ 、 羊肉
アル・ケッチァーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | アル・ケッチァーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-4713 0235-26-0609 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR羽越本線 鶴岡駅 |
| アクセス | JR羽越本線鶴岡駅。上田沢・大鳥方面行きバス、アル・ケッチァーノ前下車して月山方面に向い、徒歩1～2分。 |
| 住所 | 山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.alchecciano.com/ |
関連情報
| 姉妹店 |
|---|
