Menu di ape(アーペ コース)【12月23.24日は予約不可です】
8800円(税込)
ディナー•ランチにて提供、
アーペ おすすめコース
コース内容
[ アミューズ、前菜2皿、パスタ、お魚料理、お肉料理、自家製天然酵母パン、デザート、カフェ ]
【アミューズ】北海道産ウニと毛ガニのパルフェ
【冷前菜】ボタン海老のマリネ・ハーブとレモンのソース
【温前菜】アナゴのフリット、ナスとパプリカのピューレソース
【パスタ料理】北海道産の毛ガニとホワイトアスパラジロロモーニの全粒粉スパゲッティ
【魚料理】天然蝦夷アワビのソテー サフランソース
【肉料理】北海道釧路産オーガニック牛のタリアータ
【デザート】オーガニックチョコのムース・北海道根室産平飼卵と古式原糖のジェラート・ 有機いちごとレモンのソルベ・興部産ヨーグルトのエスプーマ・パッションフルーツソース
こだわりポイント
デザート付き | ヘルシー |
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カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2024/04/01~
利用可能人数:2~8名様
利用可能曜日:火・水・木・金・土
滞在可能時間:2時間