<全室個室>【彩】「桜鯛陶板蒸し焼き」「合鴨治部煮」「鮮魚三種盛り」など~全7品~
9900円(税込)
夏の産卵期を前に旬を迎える「桜鯛」をお客様の前で蒸し焼きにする陶板焼きでお楽しみ頂きます。
コース内容
<五月の御献立>
※六月の御献立は五月の次に掲載してます。
【前菜】
北信越旬菜五種盛り
・白海老艶煮
・幻魚(げんげ)唐揚げ
・小鯛笹漬け白和え
・金時草ゼリー
・炙り栃尾揚げ神楽南蛮載せ
【御造里】
北陸鮮魚三種盛合わせ 妻一式
【煮物】
石川県金沢市郷土料理 合鴨治部煮
【焜炉】
桜鯛陶板蒸し焼き
【進肴】
初夏旬野菜天麩羅
【御食事】
美雪鱒(みゆきます)御飯 留椀 香の物
【甘味】
本日の甘味 ~丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に~
・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
<六月の御献立>
【前菜】
北信越旬菜五種盛り
・鰻冊
・金時草浸し
・はまな味噌和え
・枝豆真丈
・打木赤皮甘栗南瓜摺り流し
【御造里】
北陸鮮魚三種盛合わせ 妻一式
【煮物】
石川県金沢市郷土料理 合鴨治部煮
【焜炉】
九頭竜鮎塩焼き
【進肴】
信州米豚冷しゃぶ
【御食事】
新生姜御飯 留椀 香の物
【甘味】
本日の甘味 ~丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に~
こだわりポイント
2時間半以上 | 個室あり |
---|---|
掘りごたつあり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~14名様
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間30分
備考
※苦手な食材やアレルギーなどありましたら、お気軽にご相談下さい。
※仕入状況により、事前予告なしにお献立内容を変更させていただく場合がございます。
※お席のご指定は承っておりません。ご要望にはできる限りご対応させて頂きますがご要望に沿えない場合もございます。
※サービス料・お席としてご利用金額の10%を頂戴させて頂きます。