ディナー：20000円 ランチ：7000円 
淀屋橋駅 徒歩7分 
日曜日 
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
東 浩司アズマ コウジ
お店それぞれ得意の季節にあわせてうかがいます
お店によってそれぞれ得意な季節があるので、それにあわせます。例えば、夏が旬の食材を使っているところへは、やっぱり夏にうかがおうと思いますし。外食頻度としては月20回以上。どんなジャンルでも行きますが、中華なら、見たことのない郷土料理などをつくっているような珍しいお店は、ものすごく惹かれますね。
私がオススメするお店
大阪府 北新地
イタリアン
友人・知人と
平均予算：ディナー：15000円 ランチ：10000円
私がオススメする理由
イタリアンというと、郷土料理の印象が強いと思いますが、こちらは郷土料理にこだわらず、日本の食材を使ったイタリアンレストランといったイメージです。お皿も日本国内の近代的な作家のものを使っていたり。チャレンジングなお店で、おいしくておもしろかったですね。特に、かつおを使ったもずくのソースでいただいた料理が印象的でした。
2015.08.22 up
富山県 富山駅周辺
フレンチ
平均予算：通常：10,001円 ～ 15,000円
私がオススメする理由
富山県のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」の中にあるフレンチレストラン【レヴォ】は、富山の素材を使った料理を提供しているお店です。地方の食材を使いながらも、谷口英司シェフのつくる料理は世界を狙っていると思われるほど。地方発・世界レベルの料理を堪能できる名店です。
2015.05.27 up
大阪府 南森町
日本料理・懐石・会席
平均予算：通常：10,001円 ～ 15,000円
私がオススメする理由
元々は客としてうかがったのですが、店主の方と年齢も近かったのもあり、懇意になりました。珍しい食材を使っていたり、器にとことんこだわっていたり、完成度の高いお店だと思います。
2015.05.22 up
私がオススメする理由
現代的なフレンチを提供するお店です。シェフはパリで修業した方らしく、パリの星付き店のような料理が楽しめます。全体的に、塩、バターは控えめ。軽やかで、食材の味わいや香りが感じられる逸品を堪能できます。