ディナー：2000円 ランチ：2000円 
姫路駅 徒歩2分 
無休 創業50年を越える老舗の味「江戸焼うなぎ」を堪能！ 百貨店地下にある姫路の名店
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山陽百貨店の本館地階に店を構える【川魚料理うなぎ魚治】は昭和34年創業。風味豊かに焼き上げた「江戸焼うなぎ」を味わえる老舗のうなぎ専門店です。厳選したうなぎは静岡県大井川産。産地直送の活うなぎを毎日丁寧に仕込んでいます。うなぎは蒸してから焼くため、脂が落ちてふっくらとした口当たり。その旨みを引き立てるのは、創業以来継ぎ足し使われる秘伝のタレ。あっさりしたやさしい味わいです。この道一筋に50余年。店主が焼くこだわりの「江戸焼うなぎ」は『うなぎ重』や『蒲焼』、『う巻き』などで堪能できます。『うな重』『蒲焼』はお持ち帰りもあり、家庭での食事用に。また訪問先への手土産にも喜ばれています。
川魚料理うなぎ魚治
これだけは食べてほしいベスト３
熱々のご飯にのったうなぎはふっくらやさしい口当たり『うなぎ重 梅 （吸物付き）』
創業以来継ぎ足して使われているタレは、程よい甘みで深みのある味。うなぎの香りが移り、このタレが染みたご飯の味は格別です。コクがあってしかもあっさりした「江戸焼きうなぎ」を堪能できる一品。
香ばしく焼き上げた蒲焼と白いご飯を別々にいただく『うな重 二段重 （吸物付き）』
静岡県、大井川産の活うなぎを熟練の腕が仕込みます。うなぎを蒸してから焼く「江戸焼きうなぎ」は程よく脂が落ちているのでしつこくありません。深みのある味わいのタレがうなぎの風味を引き立てています。
あっさりした味わいがどんな年代の方にも好まれる『うなぎ丼（吸物付き）』
ふっくら柔らかな身は、とろけるような食感です。ボリューム控えめなところが女性に好評の『うなぎ丼』。あっさりした味わいと程よい分量が食べやすいと、年配の方にも喜ばれています。
料理人 / 八家 敏郎 氏 （ハッカ トシロウ）
専門ジャンル： 和食全般
うなぎ焼職人の道半世紀以上。老舗の味を守り続ける料理人
1946年11月生まれ。兵庫県出身。昭和34年創業の【川魚料理うなぎ魚治】店主。父親が東京から呼び寄せた板前の元で「江戸焼うなぎ」の技術を習得。うなぎ焼職人の道一筋に半世紀以上、日々うなぎと向き合ってきた。その日仕入れた活うなぎを手に取り、蒸しの時間を見極める。蒸してから炭火で焼くのが「江戸焼」であり、タレは創業以来継ぎ足して使う秘伝の味。この地で愛される「魚治のうなぎ」の味を守り続けている。
写真
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お買い物ついでに、お仕事帰りに、気軽に立ち寄れます
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粋なのれんの先には、うなぎを焼く良い香りが広がります
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気配りの行き届いた店内で、こだわりの「うな重」を味わえます
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香ばしく焼き上げた蒲焼と白いご飯を別々にいただく『うな重 二段重 （吸物付き）』
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熱々のご飯にのったうなぎはふっくらやさしい口当たり『うなぎ重 梅 （吸物付き）』
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あっさりした味わいがどんな年代の方にも好まれる『うなぎ丼（吸物付き）』
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蒲焼き 梅
川魚料理うなぎ魚治の店舗情報
基本情報
| 店名 | 川魚料理うなぎ魚治 |
|---|---|
| TEL |
079-221-3652 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩2分 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR姫路駅より徒歩2分。山陽百貨店地下食品売り場横にあります。 |
| 住所 | 兵庫県姫路市南町1 山陽百貨店B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 偶数月の第1火曜日定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
