DAL－MATTO 西麻布本店 | お店の特徴

隠れ家的

隠れるように地下に潜む空間で、自らの目の行き届く範囲で料理を

自分とバイトだけで切り盛りできるお店を探していたという平井シェフ。そんな時に巡りあったのが地下に隠れるように佇む現店舗でした。予定よりは大きな店舗になりましたが、自分の目の行き届く店づくりは現実に。

個室がある

さまざまな用途で使われる人気の個室

オープンキッチンでワイワイ楽しむ人が多い【ダルマット】ですが、2つの個室も人気です。狭小な空間を上手に利用したテーブル席になっており、食事をしながらのミーティングや接待、デートなど使い方は多彩です。

ワインにこだわっている

イタリアワインを中心にリーズナブルなアイテム充実

リーズナブルなコース料理同様に、ワインもまたお手頃価格にアイテムが多数。さらにハウスワインは開業時より1500円で飲み放題を実施。財布を気にせずお料理もお酒も楽しめます。

旬の食材にこだわっている

季節の食材に柔軟に対応できるのがおまかせの利点

アミューズにはじまり、野菜の前菜、魚介の前菜、肉の前菜、冷製パスタに、温かいパスタ、メインディッシュとすべてがおまかせ。その分アレンジがしやすく、その日の仕入れで季節の味を大切に盛り込んでくれます。

世界の味を楽しめる

イタリアで感じた現地の味を大切に表現しています

イタリアではリグーリア州、トスカーナ州のレストランなどを中心に約1年半を過ごした平井シェフ。休みの日には現地のリストランテを食べ歩くのも大切な日課で、その際に感じた現地の味を大切にしています。

女子会におすすめ

会話が弾むこだわりの料理とワインを

大人女子の心をくすぐる料理とワインは女子会にぴったりの組み合わせ。
季節によって変わるメニューは大人女子の心をくすぐり、より素敵なひと時を楽しめます。

接待・会食におすすめ

シェフお任せコースに身をゆだねて

洗練したサービス・シェフお任せコースでおもてなし致します。
個室もございますので、周りを気にせずビジネスシーンにもお使いいただけます。
大切なお客様にも満足していただけるはず。

デートにおすすめ

西麻布の路地裏に佇む隠れ家デート

大人の隠れ家といった佇まいは、デートにもぴったり。
個室もご用意しておりますのでゆっくりと二人だけの時間をお楽しみください。
居心地のよさを感じながら過ごすふたりの絆は深まることまちがいなし。

パーティー向き

気の置けない友人と楽しいひとときを

立席時は最大50名様まで承ります。素材の持ち味を最大限に活かした「お任せコース」で、ワンランク上のパーティーをお楽しみください。1500円でハウスワイン飲み放題も実施しております。

記念日・お誕生日特典がある

大切な方との素敵な時間を彩ります

特別な日は平井シェフのこだわりの料理でお祝いを。
楽しい思い出をさらに深いものにしてくれます。
大切な方との記念日、特別なお祝いのお手伝いをさせてください。