アジノタビビトロマン

味の旅人浪漫

050-5263-6246

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

スッキリとした暖簾がかかり、暖かな明かりが灯る外観

額に入った看板には、筆でしたためられた【味の旅人 浪漫】という店名が。看板をはじめ、そこかしこから伝わる暖かな雰囲気の中くつろいで料理を頂けば、「日本に生まれて良かった」ときっと思うはず。

国産食材にこだわっている

日本で数軒しか認定されていない「特別牛乳」を使用

特に優れた飼育環境で育った牛からとれる牛乳として、2015年現在日本で4ヶ所しか
認定されていない京都のクローバー牧場の「特別牛乳」を入手。和三盆や天理の牧場で育った「卵」と合わせ、極上の『プリン』が誕生

旬の食材にこだわっている

化学調味料をまったく使わずにつくる、季節の料理

料理はすべて、添加物、化学調味料不使用。国産の添加物ゼロの調味料や、野菜も無農薬の物を使用しています。『ちりめん山椒』ももちろん無添加。お土産に大人気の品です。(100g、1080円/200g、2160円)

オシャレな雰囲気

珍しい円形のカウンター席は、臨場感あるオープンキッチン

店主の包丁さばきを目で楽しみ、音や香りなど五感でも味わうことができるオープンキッチン。珍しい円形の形をしたカウンターが、洗練されたお洒落な雰囲気をかもしだしています。

日本酒にこだわっている

信頼できる酒屋さんから仕入れる、美味しい日本酒や焼酎

料理の邪魔をしない、後味のすっきりした日本酒や焼酎が取り揃えられています。
お酒の管理体制が素晴らしい、信頼できる酒屋さんから仕入れているので、その味わいはお墨付き。ぜひ料理と一緒に楽しんでみては。

接待・会食におすすめ

ゆったりとしたカウンターのみの店内でくつろぎの時間を

一品一品、真心こめてつくりあげる極上の料理は、大切な接待やデートなどにもおすすめです。一度訪れたらまた通いたくなる魅力。それは料理の美味しさはもちろん、店主の温かな人柄からも伝わります。

食材にこだわっている

優しい笑顔の店主がつくりだす、手間暇かけた上質な味わい

365日休むことなく料理一筋に生きる店主。上質な食材を探し、丁寧に手をかけ美味しく調理する事への喜びが、笑顔にあふれます。訪れた方の「美味しいね」と楽しむ姿に、その喜びは倍増するそう。

味の旅人浪漫の店舗情報

基本情報

店名 味の旅人浪漫
TEL

050-5263-6246

0742-47-6534

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄奈良線 学園前駅
アクセス 近鉄学園前駅、北口バス乗り場より4つ目「登美ヶ丘1丁目」下車。徒歩3分。
住所 奈良県奈良市鶴舞東町2-13 VIVビル2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
昼の部 11:00~ (11時~/13時~ 入れ替え制となっております)
【木~日・祝】
夜の部 18:30~ (18時30分からとなります。当日でもお電話してみてください)
定休日 水曜日
毎月初めもしくは月末に献立の切り替え準備のため2日間お休みとなります。
平均予算
【ディナー】
12100円
【ランチ】
6050円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
席数形態 カウンター13席。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

恩田 富夫 氏

料理人
恩田 富夫 氏(オンダ トミオ)

専門ジャンル: 和食全般

町場の社員食堂から始まった、上質な味への探求

1949年、大阪府生まれ。町場の社員食堂に就職したことをきっかけに、食を探求し始める。飲食店等で働きながら、目や耳の大病を患った頃で、人よりも更に深く学ばなければならない状況に置かれる。しかしそれが幸いとなり、じっくりと食材を研究し食材の持ち味を最大限に引き出す料理を究める事に。【味の旅人 浪漫】をオープンし、日々、更にお客様に喜んで頂ける美味しい料理をと、料理の開発に挑戦し続ける生粋の料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
昼の部 11:00~ (11時~/13時~ 入れ替え制となっております)
【木~日・祝】
夜の部 18:30~ (18時30分からとなります。当日でもお電話してみてください)

定休日

水曜日 毎月初めもしくは月末に献立の切り替え準備のため2日間お休みとなります。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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