ディナー：12100円 ランチ：6050円 
学園前駅 
水曜日 食材本来の旨味を最大に引き出す四季折々の料理。美味しく楽しい至福の時間
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白い暖簾をくぐり大きな扉をあけると、円形カウンター13席のみの、ゆったりとした空間が広がる【味の旅人 浪漫】。枕崎の「本枯節」や羅臼の「天然昆布」に始まり、上質な旬の食材を各地から取り寄せ、無添加での美味しさを追求する。まさに味の旅人のような恩田料理長のこだわりは、月に2日お店を休み、月毎に替わる季節コースの献立をたてる事。自慢の『たまごそうめん』や『ちらし寿司』、特別牛乳でつくる甘い香りの『プリン』などの人気料理と共に、四季折々の新しい逸品に出合いたいと、毎月遠方から通う人もいる程の味わい。料理長の温かな人柄に包まれるような雰囲気の中で堪能する、美味しい料理とお酒に、至福のひと時をすごせます。
料理人 / 恩田 富夫 氏 （オンダ トミオ）
専門ジャンル： 和食全般
町場の社員食堂から始まった、上質な味への探求
1949年、大阪府生まれ。町場の社員食堂に就職したことをきっかけに、食を探求し始める。飲食店等で働きながら、目や耳の大病を患った頃で、人よりも更に深く学ばなければならない状況に置かれる。しかしそれが幸いとなり、じっくりと食材を研究し食材の持ち味を最大限に引き出す料理を究める事に。【味の旅人 浪漫】をオープンし、日々、更にお客様に喜んで頂ける美味しい料理をと、料理の開発に挑戦し続ける生粋の料理人。
写真
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スッキリとした暖簾がかかり、暖かな明かりが灯る外観
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珍しい円形のカウンター席は、臨場感あるオープンキッチン
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ゆったりとしたカウンターのみの店内でくつろぎの時間を
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落ち込んだり、元気のない時こそ【味の旅人 浪漫】へ
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店主渾身の逸品『玉子そうめん』
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旬野菜をたっぷりと『季節の山菜盛り合わせ』
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根強い人気の一品『ちらし寿司』
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上質な味わい『ちりめん山椒ごはん』
味の旅人浪漫の店舗情報
基本情報
| 店名 | 味の旅人浪漫 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6246 0742-47-6534 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 学園前駅 |
| アクセス | 近鉄学園前駅、北口バス乗り場より4つ目「登美ヶ丘1丁目」下車。徒歩3分。 |
| 住所 | 奈良県奈良市鶴舞東町2-13 VIVビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 毎月初めもしくは月末に献立の切り替え準備のため2日間お休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター13席。 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
