ディナー：20000円 ランチ：20000円 
門前仲町駅 徒歩8分 
水曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
天ぷら文化を成熟させた伝説的な職人・早乙女さんの天ぷらは、一度は食べておくべき逸品だと思います。アナゴの天ぷらなど本当にびっくりするおいしさです。
2021.01.19 up
江東区福住にある【みかわ是山居】は、経験と技に裏打ちされた日本一の天ぷらを味わえるお店。ドキュメンタリー番組などでも取り上げられる早乙女さんの手による珠玉の天ぷらはもちろん、文化財も多いという器や佇まいも味わい深いお店です。
2020.11.26 up
最高峰の天ぷらだと思います。始めて食べたときは本当に衝撃を受けました。食材、とくに江戸前の魚を、一番いい状態で揚げる、ベストタイミングを知り尽くした名人技をみることができます。
2017.01.05 up
天ぷらを、こんな火入れで食べるのか？と感動しましたね。ほんと、びっくりしました。ぼくが関西の人間だからかもしれませんが、東京の粋っていうものを感じさせてくれて、店のつくりもご主人も格好良くみえました。
2016.02.03 up
フランス料理は職場でやり尽くしていますので、外食する際は和食が多いです。その中でもよく行く、老舗の天ぷら屋さんです。職人としての腕が凄いのもさることながら、ご主人のお話が楽しいところが魅力ですね。
2015.05.07 up
パッソ ア パッソ
有馬 邦明
私がオススメする理由
親方の天ぷらはまさに芸術。スペシャリストの考えを強く学んだお店。器一つとっても気持ちを高めてくれます。揚げる、という仕事の世界観が変わります。
2021.01.12 up
麻布 かどわき
門脇 俊哉
私がオススメする理由
門前仲町にある天ぷらの名店。料理が秀逸なのは言うまでもありませんが、内装や器などに店主のこだわりが見える点も、人気の秘訣だと思います。
2015.05.22 up
みかわ是山居の店舗情報
基本情報
| 店名 | みかわ是山居 |
|---|---|
| TEL |
03-3643-8383 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩8分 都営大江戸線 門前仲町駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東京メトロ東西線、都営大江戸線「門前仲町駅」より徒歩8分 |
| 住所 | 東京都江東区福住1-3-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
粋な店主と、本流江戸前天ぷらの店です。
2021.03.23 up