旬の野菜や魚介など、四季の食材が彩るイタリア料理の醍醐味を味わう

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【リストランテ・アカーチェ】は東京・南青山に店を構えて27年。その歴史は東京イタリアンの進化の歩みと重なります。イタリア各州で郷土料理の真髄を学んだ奥村忠士シェフが饗するのは、季節の野菜で彩られた前菜や伝統的な手打ちパスタやメイン料理の数々。その醍醐味は前菜からデザートまでの贅沢な『ディナーコース』で楽しめます。料理人としてのキャリアが40年を越えたシェフの料理は熟成感にあふれ、今がまさに旬のとき。ソムリエであるマダムのサービスも心地よく、温かみのある料理と本場のワインで珠玉の時を過ごせます。

リストランテ・アカーチェ
これだけは食べてほしいベスト３

温前菜『キスのパルミジャーノチーズ焼里芋のフリコ添え』

イタリアの伝統料理に和のテイストをプラスした一皿。キスをパルミジャーノチーズ入りの衣をつけて焼き、一般的なフリコに使われるジャガイモを里芋に変えています。キスとの相性が極上の一品です。

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サラミとフルーツ、旬の野菜などのサラダ仕立て

旬の野菜やフルーツなどを楽しめる冷前菜の一つ。
ソフトタイプのサラミとフルーツ、旬の野菜を少しずつ楽しめます。ローズペッパーとレモンドレッシングがアクセントな、爽やかな一品です。

シェフ考案の看板メニュー『丸蟹のビスクカプチーノ風』

わたり蟹の一種である丸蟹からとった濃厚なスープを使ったビスクに、牛乳のスプーマを合わせ、イナゴ豆のパウダーをかけてカプチーノ風に。前菜の一つに提供している人気の皿です。

料理人 / 奥村　忠士氏（オクムラ　タダシ）

専門ジャンル：イタリア料理

東京とイタリアの数々の名店で発揮した手腕を南青山で華麗に披露

1955年、岐阜県生まれ。調理師学校を卒業後、東京・九段下の【ラ・コロンバ】で働く。本場の味を学ぶため渡伊し、ウンブリア州を中心に各州のレストランで修業。帰国後、西麻布の【アル・ポルト】のスーシェフ、銀座【モランディ】のシェフを務める。自らの店の準備のため再び渡伊し、ピエモンテ州を拠点に各州の料理店やホテル学校で研修。1996年に【リストランテ・アカーチェ】をオープン。確かな腕と味が絶賛を受ける。

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大人のお客様がゆったり落ち着いて食事を楽しめる空間とサービス
イタリア全土の銘醸ワインがそろい、飲み頃も丹念にコントロール
イタリアの家庭に招かれたような雰囲気の個室を2室ご用意
温かみのあるカリン材の床板など、上質な大人の空間が広がる
接待の会食のコース料理は2時間で食べ終わるよう工夫しています
シェフ考案の看板メニュー『丸蟹のビスクカプチーノ風』
サラミとフルーツ、旬の野菜などのサラダ仕立て

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リストランテ・アカーチェの店舗情報

基本情報

店名	リストランテ・アカーチェ
TEL	050-5263-6966 03-3478-0771 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東京メトロ銀座線外苑前駅徒歩7分
アクセス	東京メトロ銀座線『外苑前駅』1B出口より徒歩7分
住所	東京都港区南青山4-1-15 アルテカ・ベルテプラザB1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】 18:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	月曜日
平均予算	【ディナー】 17000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX 電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	8人
席数形態	・完全個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可ソムリエがいる 10名席ありフードアレルギー対応可完全禁煙