人気の「ごまさば」をとりあえず押さえておくプランです
コース料理ではありません。
その日の入荷状況などによって売り切れる可能性のある「ごまさば」を押さえておくプランです。
その他のお料理はおいでになってからお選びください。
ごまさば、お通しは人数分ご用意させていただきます。
天候、シケなどの影響で鯖の入荷がない場合がございます。その場合は「ごまかんぱち」をご用意させていただきます。
| カード利用可 |
|---|
料理人
田中 龍一 氏（タナカ リュウイチ）
専門ジャンル： 和食全般
こだわりのリレー！魚を提供してくれた漁師の期待を裏切らない
1982年生まれ、福岡県出身。料理人だった親の背中を見て育つ。父から料理の手ほどきを受け、現在に至る。地元の漁師と交流が深く、海が荒れて魚の入荷が困難な日も、食材を確保できる独自のルートを持つ。そんなツテから、一般に高級魚とされるクエやイシダイも安価に購入でき、お客様にリーズナブルに提供している。漁師がこだわりの1匹を持ってくるので、その期待を裏切らないように調理をしていると、力強く話す。
海鮮屋 はじめの一歩に行った3人の投稿から算出しています。
[博多駅周辺/和食]
[博多駅周辺/もつ鍋]
[博多駅周辺/鮨・寿司]
[博多駅周辺/和食]
[博多駅周辺/居酒屋]
[博多駅周辺/和食]
[博多駅周辺/もつ鍋]
[博多駅周辺/鮨・寿司]
[博多駅周辺/和食]
[博多駅周辺/居酒屋]
Copyright © USEN Media CORPORATION
通常：5000円 
博多駅 徒歩5分 
