新鮮で上質の富山沖で獲れた魚介類を使う料理や富山の地酒をくつろぎながら楽しめる店

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全国でも有数の海産物の宝庫である富山。鮮度と質を維持する活〆と神経締めで処理された魚介類を使った料理にこだわる居酒屋があります。創業から50年以上経つ【ヤットルゾー五條】は、地元の人々以外に出張や観光で訪れる人々にも愛されてきました。オープン当時から看板メニューとして人気の『五條の名物おでん』、富山名物白えび本来の味を深く堪能できる『白えび昆布焼き』など定番居酒屋メニューから富山ならではの海鮮料理まで用意。中でも『かわはぎ刺身(肝付)』は、肝の刺身を目当てに通う常連のお客様もいるほどです。店内は、座敷やテーブル席のほかにカウンター席も設置。グループでもお一人様でも気軽に利用できます。

ヤットルゾー五條
これだけは食べてほしいベスト３

創業当時から人気の看板メニュー『おでんのおまかせ盛り合わせ』

創業から50年以上経つ【ヤットルゾー五條】。『五條の名物おでん』は、オープン時から看板メニューとして人気を博してきました。単品だけでなく、盛り合わせも用意。内容はおまかせで一人前と二人前から選べます。

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富山名物白えび本来の味を深く堪能できる『白えび昆布焼き』

富山産海鮮類として名高い白えびを大胆に昆布に乗せて焼きます。昆布からの出汁も染みて、風味倍増。漂う香りまでごちそうです。白えび以外にもほたるいかやたこなども昆布焼きで楽しめます。

その日に一番美味しい富山産魚介類を『厳選お刺身味くらべ』

地元の漁港で新鮮かつ上質の生きのいい魚介類を仕入れ、中でもその日に一番美味しいネタを選び抜いています。富山産の魚介類の真の旨さを把握している店だからこそ自信を持って提供している一品です。

店長 / 笠井　義成氏（カサイ　ヨシナリ）

専門ジャンル：和食全般

美味しい富山産の魚介類を広める料理人もこなす熱血店長

1992年生まれ、富山県出身。飲食業に携わる家庭で生まれ育ったため、料理人の仕事については子供のころから身近だったが、当初は異なる職業を選んだ。次第にお客様の顔を直接見て喜んでもらう楽しみが得られる飲食業に魅力を感じ、転職。和食料理店で修業を重ね、現在【ヤットルゾー五條】の店長兼料理人として活躍中。新鮮で質のよい食材を使った料理を提供し、居心地のよい空間ととも楽しんでいただけるように心がけている。

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ヤットルゾー五條の店舗情報

基本情報

店名	ヤットルゾー五條
TEL	050-5340-6759 076-442-9009 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR北陸新幹線富山駅徒歩3分あいの風とやま鉄道線富山駅徒歩3分
アクセス	各線富山駅南口より徒歩3分、富山市営桜町駐車場隣接ビル
住所	富山県富山市新富町1-3-6 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日	日曜日
平均予算	【通常】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン電子マネー不可 QRコード決済不可