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熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語

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050-5870-4781

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

究極の技が織りなす、見逃せない逸品『熟成ホルモン』

肉本来の旨みを、何倍にも引き出す『熟成ホルモン』。培った知識と、確かな目利き・選別、そしてさまざまな部位をあらゆる方法で熟成させ、数年かかった熟成技でつくり上げています。ぜひ一度お試しあれ。

接待・会食におすすめ

寛げる店内で味わう究極の焼肉で、大切なゲストのおもてなし

最大で8名まで着席できる奥のテーブル席は、大切な会食や接待にもオススメ。山形直送の最上牛はもちろん、希少な国産ホルモンは、驚きのおいしさで、大切な方をもてなすための逸品に最適です。

デートにおすすめ

デートにも最適な居心地の良い空間で、心に残るひとときを

こだわり抜いた味わいを追求しながらも、肩肘張らない居心地の良さが、お店の魅力のひとつ。一緒にお肉を焼きながら厳選されたワインやお酒を味わえば、二人の距離もぐっと近くなるはず。

国産食材にこだわっている

「山口畜産」の牧場から直接入荷する、至福の最上牛

“本当においしい赤身肉となるためには、その牛が、何を食べ、どのような環境で、どのように育つのかが大事”という信念の元、大切に肥育されている最上牛。【牛語】では牧場から直送で仕入れています

オシャレな雰囲気

お洒落な雰囲気の中で味わう、美味しいお肉に美味しいワイン

木の質感と黒を基調としたインテリアが、とてもお洒落な雰囲気の店内。メインのカウンター席は、一人でもゆっくりと上質なお肉をいただくことができます。お肉に良く合うワインも豊富に揃っているのが嬉しい限り。

宴会におすすめ

おいしい焼肉&ホルモンで、宴会を大いに盛り上げる

山形の広々とした豊かな自然の中で、ミネラルたっぷりの水と、独自配合の飼料、大豆やお米を与えて育てられた上質な山形牛はパワーたっぷり!楽しい集いに喜ばれること間違いありません。

料理・お店の雰囲気

熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語の店舗情報

基本情報

店名 熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語
TEL

050-5870-4781

06-6455-2901

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR西日本大阪環状線 福島駅 徒歩3分
JR西日本東西線 新福島駅 徒歩1分
アクセス JR東西線「新福島駅」より徒歩1分。大阪福島郵便局の裏手です。
住所 大阪府大阪市福島区福島1-6-18 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 カウンター席。半個室テーブル席2名~8名。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.ushigatari.com/

私がおもてなしさせて頂きます

津村 輝彦  氏

店長
津村 輝彦 氏(ツムラ テルヒコ)

専門ジャンル: 焼肉

自分の信じる道をブレずに歩み続ける

1986年、大阪府生まれ。アルバイトから飲食業に従事し、真摯に取り組んできた。経歴を重ねていく中、特に肉をメインに扱う料理店で働く機会が多かった。【熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語】には、元々お客として通っていたという縁もあり、同店で仕事をする機会を得る。今までに培った接客のスキルや食材に対する知識を活かし、現在は店長としてお店を切り盛りしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

火曜日

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この情報は2024年5月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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