ディナー：5000円 
胡町駅 徒歩2分 
不定休 刺身・つまみ・寿司がめっぽう旨い！ 瀬戸内海の旬の味覚を若き匠が粋な心意気で握る
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【貴寿司】は、15歳から寿司職人の道を歩む若き大将・原田貴司さんの握りと酒肴、温かな接客が評判の店。「カウンターで味わう寿司の魅力を、気軽に楽しんでもらいたい」という思いのもと、瀬戸内・山陰・九州などの旬食材を用いた絶品つまみと寿司を供しています。一番のおすすめは、刺身・つまみ・寿司がセットになった『貴コース』。季節食材の豊富さ、丁寧で粋な仕事が宿るつまみと握りのおいしさに加え、コスパの高さも魅力です。広島の地酒を中心に、「新政」など全国の人気蔵元の限定酒を揃える日本酒セレクションも見事。居心地のいいカウンター席と落ち着いた個室があり、様々なシーンに対応。長く通いたくなる、懐の深い寿司店です。
貴寿司
これだけは食べてほしいベスト３
大将渾身のつまみと寿司、旬の刺身をお得なセットに『貴コース』
人気の『貴コース』は旬魚介の刺身6～8種、つまみ4～5品、寿司8貫がセットになって、5500円の高コスパ。季節の鮮魚をゆったり＆懐に優しく堪能できます。つまみの一品、店自慢の「ねぎ鮪串」もお楽しみ。
ネタケースから好きな食材を選べる！『海鮮バター焼き』
若き寿司の匠のセンスと技が冴える一品。車海老の殻からつくるフレンチのアメリケーヌ・ソースをバター焼きにプラス。海鮮は車海老、ホタテ、あわび、イカなど、お好みのものを選べます。添えたバゲットもお洒落！
新鮮ホウレン草のソテーに絶品生ウニをたっぷり『ウニホーレン』
広島の鉄板焼店の名物メニューを、寿司屋でも楽しめます! ホウレン草をシャキッとソテーして、寿司屋の新鮮生ウニをオン。季節によって西日本と北海道のウニを使い分けているので、ベストな味わいです。
料理人 / 原田 貴司 氏 （ハラダ タカシ）
専門ジャンル： 寿司
季節の鮮魚＆寿司を気楽に楽しめる店づくりに励む、生粋の職人
1981年、広島県出身。子供の頃から「食べることが大好き」で、料理の道へ。15歳の折、幼少期から両親に連れられて通った広島の名店【だるま寿司】で修業を始め、17年間、食材の目利きと調理、握りの技の研鑽を重ねる。32歳で【貴寿司】を創業して独立。「魚介一切れ、寿司一貫から注文できるのが寿司屋の魅力」の信念のもと、本物の味を気どらない雰囲気と高コスパで提供。明るく温かなもてなしでも、人気を集める。
貴寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 貴寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7730 082-545-4895 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電各線 胡町駅 徒歩2分 |
| アクセス | 広電1号・2号・6号「胡町駅」より徒歩2分 |
| 住所 | 広島県広島市中区堀川町3-9 富士ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
