ミノヤ

味農家

  • 貯まる・使える

050-5870-3352

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ヘルシーメニュー

全10品のコース料理は総カロリーが約600kcalと非常にヘルシー

使われている野菜は約30種類。栄養素もたっぷり摂取できる健康的なメニューです。もちろん会席料理ですので、酒肴としても楽しめる内容。何も気にせずに、ディナーを楽しみましょう。

日本酒にこだわっている

全国から厳選された地酒が常時6~8種類と豊富

少量仕入れの為、常に入れ替えをして新しい地酒を供してくれます。季節限定のお酒(ひやおろし、お燗酒)や珍しい銘柄など、日本酒好きにはたまらないラインナップです。

旬の食材にこだわっている

築地市場やJA直売所から仕入れる新鮮な国産野菜

料理に使う食材はすべて旬のもので構成されています。コースメニューは旬の素材に合わせて、毎月替えるこだわりよう。「同じメニューは2度使わない」が店主のポリシーです。

隠れ家的

「おかず横丁」にひっそりと佇む、隠れ家的なお店

下町の昭和な商店街「おかず横丁」内にあるカウンター7席、テーブル4席の小さなお店。内装は友人宅にでも来たかのようなシンプルでアットホームな雰囲気です。ゆっくりとくつろいだ気分で食事を楽しめます。

女子会におすすめ

珍しい「野菜の会席料理」がコンセプトの日本料理店

あまりお目にかかったことのない「野菜の会席料理」を体験できる【味農家】。新しいコンセプト、ヘルシーなメニュー、こだわりの飲み物が、美意識の高い女性たちを魅了してやみません。

デートにおすすめ

カウンターで二人の距離

栄養を計算されたヘルシーな料理と旬に応じた日本酒は、大人のデートにぴったり。カウンターで二人の距離も近くなりること間違いなし!

接待・会食におすすめ

日々の疲れを癒す御食事

全国から厳選された日本酒を常時ご用意しております。「野菜の会席料理」をコンセプトにしているので、日々の疲れを癒す御食事にもなっています。

1人でも入りやすい

ひとりで嗜むお酒と逸品

「おかず横丁」に佇む温かみのあるお店。カウンター席があるので、一人でも入りやすいです。

くつろげる雰囲気

 

 

料理・お店の雰囲気

下町の商店街に映える、モダンな外観

温もりを感じさせる、木のドアをくぐると広がるくつろぎの世界

シンプルな内装の一部は、店主のお手製

味農家の店舗情報

基本情報

店名 味農家
TEL

050-5870-3352

03-3866-3795

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営大江戸線 新御徒町駅 徒歩5分
JR中央・総武線 浅草橋駅 徒歩10分
アクセス 都営大江戸線「新御徒町」駅A2出口から徒歩5分、JR中央・総武線「浅草橋」駅西口から徒歩10分です。
住所 東京都台東区鳥越1-5-5 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日
※月末2日間(最終日とその前日)

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
au PAY, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 テーブル 4名1台/カウンター 5名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.minoyavege.com/

私がつくっています

河原 潤治 氏

料理人
河原 潤治 氏(カワハラ ジュンジ)

専門ジャンル: 和食全般

美味しくて体に優しい料理を追い求め、料理の道へ

1971年、東京都生まれ。大学では化学を専攻し、卒業後半導体業界の化学メーカーに就職。営業として多くの店で食事をして「もっと美味しくて体に良い食事はできないだろうか」という思いを抱く。元々料理好きだったため、30歳の時に服部栄養専門学校へ入り、調理師免許を取得。卒業後は台東区谷中にある【谷中魚善】にて修業を積む。2007年に独立し、【味農家】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日 ※月末2日間(最終日とその前日)

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