【プレミアムコース】近江牛シャトーブリアンのロッシーニ風
23000円(税込)
華やかで高級食材を使ったシェフ一押しのコースです。
コース内容
コース内容(全8品)
コース内容
通常のコースとの違い
●最上級の近江牛シャトーブリアンをフォアグラとともにトリュフソースで
●伊勢海老が付く
●オードブルも高級食材に
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『メニュー一例』
・第一オードブル(3点盛り合わせ)
・第二オードブル(3点盛り合わせ)
※その日に入った食材に合わせて最適な調理法で毎日違うオードブルを提供しています
・伊勢海老のポワレ
・彩りサラダ
・A5ランク近江牛シャトーブリアンのロッシーニ風
・ライスorパンorガーリックライス
・デザートプレート
・コーヒーor紅茶
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ステーキはA5ランク近江牛のシャトーブリアン(一頭から1キロ程度しか取れないヒレの希少部位)の上にフォアグラをのせ、トリュフソースで仕上げています。
ご予約条件
利用可能人数:2~8名様
滞在可能時間:2時間