戸隠 つきや | お店の特徴

地方の味を楽しめる

香り高い風味と強いコシ。熟練の料理人が本場の戸隠蕎麦を披露

長野・戸隠出身の店主が、西麻布の隠れ家的な店で、戸隠伝統の本手打ち蕎麦を提供。昼夜の温度差が激しい高冷地で育つ戸隠産蕎麦は、「霧下蕎麦」と呼ばれ、豊かな香りと噛みごたえが極上。二八・十割りをご用意。

旬の食材にこだわっている

季節の野菜、天然きのこ、山菜など、四季折々の信州産食材が集う

食材の宝庫・信州の旬食材をふんだんに使った料理や酒肴が充実。長野から直送仕入れする旬の新鮮野菜、店主が休日に長野の山野に出かけて採取する天然きのこ・山菜など、四季折々の多彩な味覚が登場します。

くつろげる雰囲気

西麻布のアットホームな隠れ家で、山里の風情と味覚にひたれる

店内の設えには、温かな風合いの木や石が用いられ、戸隠の民家でくつろいでいるような心地よさ。テーブル席、カウンター席、個室があり、シーンに応じて楽しめます。家族経営ならではのアットホームな雰囲気も魅力。

日本酒にこだわっている

戸隠蕎麦と信州の旬の味覚に合う、長野の旨い地酒を取り揃え

日本酒はすべて長野県産。香り高い戸隠蕎麦、信州の旬食材をたっぷり使った料理にきれいに寄り添います。とくに、中野市の老舗蔵元・丸世酒造店が醸す「勢（いきおい）」は豊富なラインナップ。季節酒も続々登場。

接待・会食におすすめ

西麻布での和やかな接待にオススメ。6名様までOKの個室も完備

ゲストもホストもゆったり楽しむ、和気あいあいとした接待や会食にぴったりの店。店内の設えは戸隠の自然がテーマとなり、西麻布にいながら、山里の風情に憩えるのも魅力。2～6名様向けの完全個室もあります。

デートにおすすめ

2名様用の落ち着いたテーブル席も用意。西麻布の和食デートに！

本格的な日本料理と蕎麦を単品で気軽に味わえる蕎麦割烹。肩肘はらないで楽しむ、和食デートに格好のスポットです。旬菜料理に加え、季節のお刺身や肉料理も充実。ソファ席の広々とした2名様用テーブルもあります。

女子会におすすめ

大人の女子会に人気！　長野の地酒と旬菜、戸隠蕎麦で憩える

西麻布の隠れ家的な蕎麦割烹。蕎麦の里・戸隠の自然をモチーフにした設えが落ち着き、女性同士でゆっくり語り合え、和めます。『蕎麦の実と季節のサラダ』など、体の中から綺麗になるヘルシー料理も多数！

個室がある

西麻布隠れ家。2~6名様、ゆったりと過ごす和みの空間。

温もりを感じる個室にて。
ご予算に合わせたコース等ご相談ください。
豊富な信州の日本酒や産地直送野菜やジビエ、天然の魚を使った身体に優しいお料理と、
〆にはこだわりの手打ち戸隠蕎麦をどうぞ。

記念日・お誕生日特典がある

こだわりの食材で健康志向なパートナーをおもてなし。

和風でしっとりパートナーとの記念日ディナーはいかがでしょうか。誕生日ケーキのご用意やお持込みなどご相談ください。西麻布の隠れ家で、ゆったりとした記念日をお過ごし下さい。お祝いの振舞い地酒もお楽しみに！

カウンター席がある

ゆったりとカウンターをご利用頂けます。

一名様でゆっくりお食事とお酒を楽しむのも良し、2名様でもゆっくりとカウンターでお食事をお楽しみ頂けます。最大4名様迄の小さなカウンターです。お気軽にご予約下さい、当日のお電話もお待ちしております。