ディナー：4000円 
門前仲町駅 徒歩2分 
不定休 
鈴木 俊介 氏 スズキ シュンスケ
お酒とチョコの魅力をわかりやすく案内する蒸留酒のエキスパート
1989年、東京都出身。ウイスキーエキスパート、テキーラマイスター。修業先の店で萩原氏と出会い、師の影響からカクテルに魅かれ、その後、ウイスキーなどの蒸留酒にも興味を持ち、専門資格を取得。2018年秋の【カカオテール】創業時から、スタッフとしてお酒の提供にあたり、カカオ豆から自家製チョコレートをつくるショコラティエの仕事も担当。お酒と本格チョコをより身近に楽しめる、心のこもった案内に定評がある。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
濃厚＆美味!『パルミジャーノレジャーノのチョコレートサラミ』
チョコレートはコロンビア産カカオ豆を用いて、すべて店で手づくり。なかでも人気はチョコレート、パルミジャーノレジャーノ、オリーブ、ナッツなどをサラミ風に仕立てた一品。海塩・黒胡椒・百花はちみつを添えて。
こだわりの食材
スコッチやジャパニーズを中心に、チョコに合うウイスキーが揃う
本格チョコとの相性がいいモルトウイスキーが充実し、お好みに合う美味しい飲み方をご提案。ウイスキーに詳しくない人も、“入口”として気構えなく楽しめます。写真は充実のラインナップの「スプリングバンク」。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
お客様の好みとシーンに寄り添い、美味しいお酒との出会いを提供
ウイスキーをはじめとするお酒、チョコとお酒のペアリングを気軽に楽しめる雰囲気づくりを大切に。お酒の知識がなくても自然体で憩え、お好みの1杯をゆっくり味わえるおもてなしを心がけています。
誰もが入りやすく、“入口”としてのお酒＆バー空間を楽しめる!
非日常の時が流れる本格バーでありつつ、1階の立地や密室感がない内装など、ふらっと入って憩える空間を設え。新たな食体験となる、お酒×チョコのペアリングも好評で、女性・男性ともに楽しめる幅広い味をご用意。
bar＆chocolateCACAOTAILの店舗情報
基本情報
| 店名 | bar＆chocolateCACAOTAIL |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4607 03-6381-8495 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩2分 都営大江戸線 門前仲町駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩8分 |
| 住所 | 東京都江東区門前仲町1-14-8 下田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
