旬菜 あずま | お店の特徴

国産食材にこだわっている

北海道の彩り豊かな食材に出合う、贅沢な食の楽しみ

札幌を中心とした北海道産の食材を使用し、旬のおいしさを表現しています。中でも、鮮魚と野菜にこだわっているのが特長。日替わりのオススメ料理も用意されているので、訪れるたびに新しい発見があるはずです。

くつろげる雰囲気

人と人がふれあい笑顔が交差する、心温まる時間を

カウンターに座り、お酒を片手に店主と会話を交わすひと時は格別なもの。時季に合わせた地酒を全国各地から厳選するなど、お酒のセレクトが秀逸なのもうれしいところです。心尽くしの料理に五感が満たされます。

演出・サービスに特徴がある

料理と真摯に向き合う、店主の想いが詰まった料理

料理は、昆布と鰹のだしを基本に、素材を活かした味わいです。魚と野菜を米麹に漬けた北海道の郷土料理『飯寿司』は、店主のルーツともいえる一品。母親のレシピを受け継いで、25年間毎年漬け続けているそうです。

宴会におすすめ

旬の食材と店主の創意工夫が融合した、コース料理

一期一会の精神を大切に構成されるコース料理は、季節の恵みを楽しめる内容です。好みのメニューや予算に応じて相談できるので、会食や飲み会の席にも最適。大切な人と特別なひと時を共有してはいかがでしょう。

個室がある

美酒美食を囲んでゆったりと過ごす、プライベートな食事の席に

3部屋の完全個室を完備。掘りごたつ式の座敷席で足を伸ばしてくつろげるので、気兼ねのない接待や女子会にもオススメです。夜中3時まで営業しているので、2軒目として利用する方も多いそう。

1人でも入りやすい

お一人様でもふらりと立ち寄れる

こじんまりとした店内で店主と気軽に話せるカウンター席は、思わず立ち寄りたくなります。お仕事帰りにしっぽりと一人飲みに最適。

カウンター席がある

カウンター席は一人飲みにも◎

店内にはゆったりとしたカウンター席も。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

オシャレな雰囲気

和の風情を感じる大人のオシャレ空間

シンプルで落ち着いた店内は和を感じる空間。広々としたカウンターや掘りごたつ式の個室でゆっくりと過ごせます。

日本酒にこだわっている

豊富な品揃え

全国各地から厳選した地酒や焼酎などのお酒も数多く取り揃えております。お気に入りが見つかること間違いなし。

デートにおすすめ

落ち着いた雰囲気の店内は、大人の二人が羽を休めるのにぴったり

店内は落ち着いた和空間が広がり、2人だけの時間を満喫できる雰囲気。大人がくつろぐのにはぴったりの空間です。

女子会におすすめ

季節感あふれるお料理で女子会

北海道でとれる魚介類や山菜、野菜など、旬の食材を活かした和食に舌鼓を打ちながらの女子会は如何でしょう。少人数から使える個室もございます。

接待・会食におすすめ

くつろぎの和み空間で美酒佳肴を

温かい雰囲気でゆっくりくつろげる店内。個室もご用意しており、落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。