ディナー：10,000円 ～ 14,999円 ランチ：4,000円 ～ 4,999円 
月曜日 ![[美酒銘酒多数] 料理・気分・シーンに合わせてお楽しみください](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps1.jpg)
![[熟成技術] 厳選魚介と素材に合わせた手法により旨味が増す](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps2.jpg)
![[顔合わせにも最適◎] 婚礼時のご両家顔合わせでのご利用も多数](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps3.jpg)
![[厳選食材] 漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps4.jpg)
[大宮西口徒歩２分] 究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術 手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
◆豊鮨秘伝の熟成技術 白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します 鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない 熟成することで増す旨味 それは魚の処理の仕方でも変わります ◆白身魚は長崎県五島列島よりエアー便(空輸)にて直送 1匹に2時間をかける高度な海中放血神経締めを施したこだわりの鮮魚 ◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供 山葵は静岡の契約農家より届く“本わさび”を使用 ◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内 個室・半個室も複数完備し2～20名様まで大小様々なお集まりに対応 接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎
豊鮨の店舗情報
基本情報
| 店名 | 豊鮨 |
|---|---|
| TEL |
048-643-5578 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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