ディナー：2000円 ランチ：1100円 
横浜駅 徒歩3分 
不定休 自店で低温調理を行い、美味しい牛寿司を楽しめます。自慢の牛たん焼きもぜひ！
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まるで生肉のような味わい！看板メニュー『牛寿司』。低温加熱調理でじっくり火を通す事で、中までしっかり火が通りながらも、まるで生肉のような食感を実現！程よく脂がのった和牛をお客様の目の前で炙る『特上牛ロース炙り寿司』、和牛の甘みたっぷりで女性に人気の『ローストビーフ寿司』、などさまざまな牛寿司をお楽しみください。一度食べたら、また食べたくなるこだわりの牛たん。当店の牛たんは切り分けから熟成まで、全て職人の手作業。特にオススメの『厚切りトロたん焼』は牛1頭から約1.5人前しか取れない希少部位！脂ののった牛たんの根本の部分のみを使用しています。低温熟成で旨味が凝縮され、柔らかく仕上げました。
牛味蔵
これだけは食べてほしいベスト３
牛づくし
牛寿司・牛刺し・牛たんの揚げ物など、様々なメニューが一皿に！牛味蔵に初めて来たらとりあえずこれ！
牛味蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 牛味蔵 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0775 045-620-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩3分 東急東横線・みなとみらい線 横浜駅 徒歩5分 |
| アクセス | 中央南改札を出て右折。横浜ポルタ階段を下り、そごう横浜店方面へ直進。そごうの向って右手。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 横浜スカイビル 11F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
P1 スカイビル駐車場 30分毎 340円（6：00～0：00） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.gyumikura.jp/ |
