天然魚にこだわった魚料理専門店 季節の月替わりコース(今月は「初カツオや大ハマグリ・明石たこ」など)6000円 熟成と鮮度を使い分けながら魚の美味しさを引き出します
◆魚料理ふじいのこだわり 天然魚にこだわり、鮮度が良い方が美味しい魚は新鮮さを 熟成した方が良い魚は熟成を 鮮度と熟成の両方を用いて魚の美味しさを最大限に引き出し、 素材に素直で昔ながらの伝統を守りながら、新しい料理法にもチャレンジします。 ■自慢の逸品 ・中でものどぐろが人気「自家製の一夜干し」 ・お得に楽しめるまぐろがおすすめ「旬のお造り」 ・炊き立て釜飯「天然鯛飯」 【インボイス制度】 当店は『適格請求書発行事業者』です 『インボイス制度』に関しまして、当店は『適格請求書発行事業者』の資格を取得済みです 企業様でのご利用に関しましても、安心してご利用くださいませ └インボイス登録番号:T-9120002069261 3月末をもちまして、夜の定食メニュー提供を終了とさせていただきました。 お持ち帰りは終日可能でございます。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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魚料理 ふじいの店舗情報
基本情報
店名 | 魚料理 ふじい |
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TEL |
06-6305-7790 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 大阪市淀川区西中島3-22-2 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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養殖魚はいっさい使用せず、本物の旬魚の海鮮料理とお酒が楽しめるお店。市場で仕入れた旬の魚を使った自家製の一夜干しや旬のお造りのほか、天然のタイをまるごと一匹使用した天然のタイ飯も人気です。辛口純米酒をメインとした日本酒も…