- プロフィール
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森 茂生 氏 モリ シゲオ
肉料理と食中酒の魅力発信を追求
学生時代に肉料理の深みに魅せられ、肉を専門とした食品会社に入社。肉の本質を勉強する。その後肉の流通に長年精通していた経験を活かし、独立し【熔岩焼き森】を開業。熔岩焼きに合う和牛を吟味して、至高の肉を提供し続けている。また、肉料理に合うお酒も追及しており、特にワインを厳選してご用意。地元に愛されるお人柄も評判で、訪れるゲストを楽しませている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
厳選熔岩焼きコース
熱した溶岩石で食材を焼いて食べる熔岩焼きをお楽しみ頂けます。通常の鉄板焼きに比べ低い調理温度で焼き上げる為、しっとりとした焼き上がりで肉本来の旨味をが口の中に広がる、至高のコースをご用意。
熔岩焼き 森の店舗情報
基本情報
店名 | 熔岩焼き 森 |
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TEL |
050-5385-7465 0586-52-7822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄線 尾張一宮駅 徒歩8分 |
アクセス | 名鉄尾張一宮駅東口より、徒歩8分にございます。 |
住所 | 愛知県一宮市本町1-2-18 のこぎり長屋B 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 第二月曜・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
最寄りのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |