ディナー：10,000円 ～ 14,999円 ランチ：2,000円 ～ 2,999円 
日曜日 
【神泉駅より徒歩2分】 口溶けの良い脂質の純但馬 田村牛を炉釜で丁寧に焼き上げた逸品をご堪能あれ。 温かみのあるこだわりの空間で大切な方と至福のひと時を。
肉割烹コースを始めました！ ランチタイムおよびディナータイムは、 要予約となりますが、ご連絡をお待ちしております！ 田村牛は、純但馬牛の処女雌のみを肥育した最高品質の和牛です。 但馬牛の持つ不飽和脂肪酸（オレイン酸）は旨みと香りを引き出す素因となっています。 炉窯は高温になる炭の直火や遠赤外線による輻射熱、そしてレンガの蓄熱による対流熱や輻射熱によって、炉内全体を高温に保ちオーブンのような状態で、肉に対して高温かつ均一な火入れが可能になります。表面がパリッとした焼上がり、内部はとてもジューシーに仕上がります。
rogamasteak arcanumの店舗情報
基本情報
| 店名 | rogamasteak arcanum |
|---|---|
| TEL |
03-6416-9544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 渋谷区円山町6-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
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