山陽姫路駅 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
割烹バル 那義の詩
仲眞 竜一
私がオススメする理由
割烹料理を専門に腕を磨いてきましたが、姫路の寿司店【鮨 ふじ井】さんは、伺うと必ず感動する味わいを期待できる寿司店です。美味しくて、訪れるたびに料理人として刺激を受けています。
2015.07.06 up
すし処ふじ井の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし処ふじ井 |
|---|---|
| TEL |
079-284-5515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽電鉄線 山陽姫路駅 山陽新幹線 姫路駅 |
| 住所 | 兵庫県姫路市白銀町60-2 地図を見る |
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姫路市魚町の【すし処ふじ井】。寿司屋らしい、シンプルで身の引き締まるような和の空気が心地良いお店です。大きなネタケースに並んでいるのは、ほとんどが天然もののネタだそう。「本物」が持つ深い味わいが魅力です。珍しい日本酒も揃えられており、店づくりへの大将のこだわりを感じます。おかみの接客も丁寧で心配りが行き届いており、最後まで気持ち良く過ごせるお店です。
2016.04.20 up