オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
低温の油でじっくりと揚げることで、しっとり食感の『フライドチキン』が楽しめる三条河原町の【リンク】さん。サクサクというよりもふわっとジューシーな仕上がりの『フライドチキン』、漬けこまれたハーブやスパイスの香りも良く、ハイボールによく合います。ムネ肉やモモ肉など、部位ごとによっての食感の違いも楽しんでほしいです。同業者にとっては、深夜2時までの営業というのも嬉しいですね。
2016.08.31 up
リンクの店舗情報
基本情報
店名 | リンク |
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TEL |
075-251-6556 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄線 京都市役所前駅 京阪線 三条駅 |
住所 | 京都府京都市中京区恵比須町442-1 ル・シゼームビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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カウンター10席とテーブル10席の小さな店内。気さくなオーナーが切り盛りし、疲れた仕事帰りにふらりと立ち寄れるライトさが魅力です。名物の『フライドチキン』は超低温でじっくりと揚げており、ふんわりとした食感とあふれる肉汁が美味しい一品。それに合うのが『超高圧炭酸ハイボール』で、のどを通っていく強めの炭酸が、次にチキンにかじりつく欲をかきたてる。ひとりでも友人同士でも気軽に立ち寄りたいお店です。
2016.11.11 up