みなとみらい・関内・中華街のグルメ・レストラン情報 | 和風創作料理
みなとみらい・関内・中華街の和風創作料理グルメ情報が6件見つかりました。みなとみらい・関内・中華街のグルメ情報から気になる和風創作料理のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
穏やかな時間が流れる洗練された上質空間で、厳選食材を使った懐石料理を堪能
食材の仕入れから料理の仕込み、室内の装飾、食器選びや時には食器づくりまでこなす料理人が1人で切り盛りする【志木葉~懐石よしひと~】。木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという意味のことわざ「志は木の葉に包む」を由来とする店名の通り、心づくしの懐石料理が堪能できるお店です。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、ミシュランガイドで星を獲得しているのも納得の逸品揃い。和モダンな落ち着いた雰囲気の店内では、料理人が穏やかな口調で話しかけてくれ、とても居心地のよさを感じます。メイン料理が毎日変わるので、いつ行っても飽きることなく楽しめる、とっておきの一軒です。
- 7,000円
- 15,000円
- 石川町駅 徒歩4分
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
●藤
2800円
空席
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今日
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6 木
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7 金
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8 土
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9 日
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10 月
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11 火
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12 水
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13 木
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14 金
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15 土
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16 日
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17 月
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18 火
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出汁にこだわり、おもてなしにこだわる。丹精を尽くした割烹料理に出合えるお店
訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁(しきぼうちょう)」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 馬車道駅 徒歩1分
五感で味わう旬の味覚を取り揃えた料理をご堪能
12100円(税込)
2名~4名 ・ 11:00~15:30
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独創的な串料理の世界に浸れる、モダンな大人の隠れ家ダイニング
創作串をテーマに、ゲストに忘れられないおいしさを届ける【十六夜】。A5等級の雌牛を入手し、料理に合わせて使う牛肉を変えています。状態を的確に見極めつつ提供することがこだわりのポイント。肉質の良さやほとばしる旨みを感じる『本日の銘柄和牛A5牝牛 イチボ』は、同店を代表する逸品です。鶏肉には信玄鶏、豚肉には岩中豚・霧島豚などのブランド肉を使用し、素材の個性を最大限に引き出しています。さらに、魚介類や季節の野菜を使ったフュージョン料理も豊富です。ワインや日本酒も厳選しており、料理との相性を考えてセレクト。デートや接待、特別な日にもぴったりの雰囲気に包まれています。
- 6,000円
- 馬車道駅 徒歩3分
ベジタブルギャングコース
5,800円(税込)
飲み放題付 ・ 1名~24名 ・ 17:00~22:30
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常陸牛の逸品を気軽に満喫!話題の『炊き肉』や独創的な料理を楽しめる関内の隠れ家
末広町・浜っ子通りのビル2階に佇む【二会】は、2022年夏に登場後、瞬く間に和牛好きの心をつかんだお店。希少性が高い常陸牛を独自ルートで入荷し、新感覚の肉料理『炊き肉』や極上の『炙りにぎり』などの逸品に仕立て、ハイコストパフォーマンスで提供します。さらに、お酒に合う創作料理を繰り出し「和牛」と「酒肴」の二つの軸で、幅広い年代のゲストを魅了。豊富なお酒や、バーテンダーの経験もあるシェフがつくる月替わりのカクテルなどと共に存分に満喫できます。シックな空間には完全個室もあり、多彩なシーンに対応可能。翌朝9時までの営業なのも嬉しい限りです。肉料理を満喫したい時から気軽な一杯まで、今宵も至福のひと時を。
- 7,000円
- 関内駅 徒歩5分
◆炊き肉5500円コース
5500円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~20名 ・ 18:00~27:00
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ランチは海鮮ひつまぶし専門店、ディナーは魚料理を日本酒と楽しむ魚バルに変身
ランチは海鮮ひつまぶし専門店。 ディナーは様々な調理法で提供される“魚料理”を日本酒をはじめとする色々なお酒とともに味わえる【魚バル まぶしや 関内】。 豊洲市場から仕入れる魚をメインに、沼津港から直送される珍しい魚も用意されています。 店主が自身を持ってオススメする『生本マグロ』は特におすすめしたい一品。 お刺身や季節の鮮魚を堪能することができます。 様々な魚料理と相性のよい日本酒は、季節ごとに入れ替えをするなど、随所に店主のこだわりがうかがえます。 店内にはモニターが設置され、野球などスポーツ観戦が可能。 仕事帰りや友人同士で気軽に利用できる、居心地の良い“魚バル”です。
- 800円
- 4,000円
- 関内駅 徒歩5分
~厳選プライムコース~
4000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~24名 ・ 17:00~24:00
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横浜で愉しむ“非日常”。厳選和牛や魚介類、手の届く贅沢を大切な人と
横浜「関内駅」より徒歩3分という好アクセスも魅力の【炭火焼旬彩だるま】。上品な寛ぎの空間で、ゆったりと食事とお酒を愉しめる、素敵なお店です。供するのは季節の上質な食材をふんだんに使ったコース料理。備長炭の高火力で焼き上げる芳ばしい香りをまとった逸品が、旨みをぎゅっと凝縮させ目の前に並びます。絶妙な霜降り加減の黒毛和牛「島根県産かつべ牛」や、甘みのある脂が特徴の「松坂豚」。また、「鮑」や「オマール海老」など、その時々の新鮮な魚介や野菜たち…。豊富な日本酒やワインと共に口に運べば、きっと笑みがこぼれることでしょう!浜の大人の隠れ家で過ごす“至福のひと時”を、あなたの心に留め置きませんか。
- 1,500円
- 7,000円
- 関内駅 徒歩3分
<ランチ>旬彩ランチコース
2,280円(税込)
2名~4名 ・ 11:30~14:00
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