大阪府のシェフがオススメするお店

伝統的なフレンチと現代の技法をみごとに織り交ぜたスペシャリテを味わえるフランス料理レストランです。大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」10番出口に直結しているため、とても便利なロケーションにあります。ランチは2種類、ディナーは3種類のコースから選ぶことができ、なかでもワインペアリングが付いた『La Feuille　-ラ フィーユ-』がオススメ。「まるき葡萄酒」が手掛けるレストランのため、特にこだわり抜いたワインがラインナップしています。

大阪の絶品イタリアンと言えばここ、という人も多い人気店【レストラン　ポンテベッキオ】。師匠であるシェフのつくり出す、食材にこだわったコース主体の料理を味わえます。また、料理と合わせて、店の歴史と共にワインセラーで熟成された厳選ワインが楽しめるのも嬉しい限り。大阪証券取引所ビル1Fにあり、風格のある外観と洗練されたインテリアに囲まれたスタイリッシュな店内が印象的。特別な日のお食事に利用して、贅沢な時間を過ごしてはいかがでしょう。

ミシュランガイド・ビブグルマンの常連店でもある、実力派のイタリアンバール【マチェレリーア・ディ・タケウチ】。スタッフ同士でよく行き来したりなど、親交のあるお店です。その日の気分に合わせて選べるほどバリエーションが豊富で、夜遅くまでしっかりとしたおいしい料理が満喫できるのが魅力。ワンコインで、料理に合わせたさまざまなグラスワインも楽しめます。店内は、ほっと寛げるカジュアルでアットホームな雰囲気です。

シェフ一人、サービススタッフ一人で営業している、木津市場の隠れ家的なお店です。新鮮な旬の魚をテーマにした、おまかせコース一本というスタイルが特徴です。旬の素材の魅力を引き出した、いろいろなお料理を提供しているので、訪れるたびに新しい楽しみを発見できます。

大阪・福島にある鉄板焼バール。自家菜園で育てる野菜など、うまい食材に徹底してこだわり、ハート（ココロ）型に仕上げるお好み焼きなど、調理にも楽しいアイデアと工夫がいっぱい。アットホームな雰囲気とスタッフの接客も素晴らしく、友人の家でくつろいでいるように、ほっこり和めるのも魅力だと思います。

「シャンパンと料理を楽しむ」をコンセプトに開かれています。夜は『おまかせコース』がメイン。旬の食材を使った天ぷらを存分に楽しめます。食事の最初の一杯は、シャンパンでの乾杯から始めませんか？　その後はソムリエ厳選ワインとの、ペアリングがおすすめ。料理に良く合う一杯を提供してくれます。シルバーに輝く磨き抜かれたカウンター席は、スタイリッシュでお洒落。白木の個室もあり、室内には和×洋の世界観が見事に表現されています。

独創的な組み合わせの料理が楽しめる【Difference】。ランチとディナーで料理内容がガラッと異なっていて、一日の間でリピートしても違った“おいしさ”に出会えます。デートにはもちろん、友人との食事にもオススメです。

大阪肥後橋駅から歩いて2～3分と、利便性抜群のイタリアンバル【ましか】。お酒と相性のいい料理がバリエーション豊富に揃っています。生ビールやハイボール、ワインなどの飲み物がすべてセルフサービスになっていて、マイペースで楽しめるのがうれしいところ。

京橋駅からすぐのところにある立ち飲み居酒屋【居酒屋 とよ】。関西らしい魚介のおいしいお店です。ビールがセルフサービスで、最後に瓶の数で会計する珍しいスタイル。お値段もリーズナブルで、心おきなくいっぱい食べてお酒を飲め、一人飲みや友人との飲食にオススメです。

西中島南方にあるビストロです。フレンチ出身のシェフと、ソムリエの資格を持つ店長が営むお店で、私の好きな肉料理では大分県の豊後牛を使われていて、どれも絶品なんです！ 店長のきめ細やかな接客も見事で、5年ほど通っていますが、いつも勉強になります。

大阪市中央区鎗屋町にあるイタリアンレストランです。最寄り駅は、大阪メトロ各線「谷町四丁目駅」徒歩5分ほどの場所にあります。メニューは多彩に揃っていて、とくに石窯で焼いたピッツァがオススメです。ランチタイムは、いろいろな種類から選べるセットメニューで楽しめます。ディナーはワインを片手に気ままなひとときを満喫。友人や仕事仲間とのんびり過ごしたり、家族でおいしいイタリア料理を囲みたいときにも最適です。

気軽に本格イタリア料理と『チーズフォンデュ』が楽しめる、心斎橋のイタリアンバルです。イチオしはやはり『チーズフォンデュ』。友人とシェアしながら楽しく食べるのがオススメです。

お店のデザインがとってもお洒落で初めて来店した時にかっこいさとオシャレさに感動しました。
立地も勿論、テラス席も幅広く外観、内観共にセンス◎ デートや結婚式の二次会にはもってこいのお店ですね☆
テラスではBBQなども行えるのも魅力のひとつですね！

魚料理をメインに、47都道府県の日本酒を味わえるお店です。

心斎橋にあるフランス料理店。私の同級生が活躍しているお店です。レンガを使ったかわいらしい雰囲気の店内は、女性のお客さまに人気。コースのみのお店ですが、手ごろな価格で本格的なフランス料理を楽しむことができます。

とにかく居心地がいいお店。立ち飲みということもあってリーズナブルに料理とお酒が楽しめます。料理はとくに『かすうどん』がオススメです！

難波にある【ワインバル・ヤ　リブリン（Winebar・ya　Riblin）】に、お店のスタッフとよく行きます。『フィンガーリブ（豚の骨付きリブ）のオーブン焼き』と季節の野菜、ワインのお店です。フィンガーリブは味付けもたくさんあって、さすが看板メニューです。でもそのほかのお料理やワインも美味しいので、いろいろ楽しめるお店だと思います。

リーズナブルなお値段でワインが飲める、大阪にあるワインバル【コウハク】。メニューを見ただけで興味をそそるのは『フレンチおでん』。日本のおでんをフランス風に調理した物で、ふだん食べているおでんとは思えない上品さがあります。こぢんまりとしたお店ながら活気があり、仕事としても勉強になります。

鴨料理などおいしい創作料理が楽しめます。前菜から〆の料理まで幅広く食べられるのも魅力です。

大阪市中央区東心斎橋1丁目、心斎橋駅から歩いて3～4分のところにあるイタリアン居酒屋【ココロ （cocoro）】。私が以前勤めていたお店です。一人でもつい行ってしまうようなアットホームさが魅力。コストパフォーマンスも抜群です。