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- コース/27,500円~
私がオススメします
富山の豊富な旬食材を使った日本料理でもてなしてくれる【御料理 ふじ居】。京都や金沢で修業を積んだ料理人がつくる料理は、全国から注目されています。コース料理は季節の地元食材が使われており、いつ訪れても新たな驚きと感動があります。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室を完備。とくに離れの個室は特別感があり、接待や記念日の会食に人気です。
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私がオススメします
富山の豊富な旬食材を使った日本料理でもてなしてくれる【御料理 ふじ居】。京都や金沢で修業を積んだ料理人がつくる料理は、全国から注目されています。コース料理は季節の地元食材が使われており、いつ訪れても新たな驚きと感動があります。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室を完備。とくに離れの個室は特別感があり、接待や記念日の会食に人気です。
かに吉
山田 達也 氏
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魚津にある懐石・割烹の店【海風亭】は、見た目がきれいな料理を提供してくれます。盛り付けが素晴らしく、器にもこだわっていて、ため息がでるほどの美しさ。このお店には女性グループ、いわゆる女子会でよく利用していますが、一皿一皿、提供されるごとに「わー!」と感動の声が上がります。女性向きのお店ですので、ぜひ一度足を運んでみてください。
hamadaya LABO
寺田 晴美 氏
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地元で獲れる食材をふんだんに盛り込んだ、本格和食を提供。店主の海野文章氏は、地元富山魚津を盛り上げようと地産地消を徹底されています。
御料理 ふじ居
藤井 寛徳 氏
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夫婦ふたりでやられてる地元の美味しい日本料理です。コース料理が充実しています。地元の食材をしっかりした技で料理してくれますから、安心して食事ができるところです。
日本料理 山崎
山崎 浩治 氏
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頑固だけど優しくて、料理をつくるのが大好きなご主人。日本海の魚を存分に食楽しませてくれる腕の良さも魅力。
寿司幸本店
杉山 衛 氏
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富山駅近辺に2店舗を構える寿司割烹。富山湾の、旬の魚介を使った鮨が人気のお店です。魚屋直営のため、新鮮でリーズナブルな価格で海の幸が楽しめるのが魅力。また、深夜遅くまで営業しているので、仕事終わりにも利用しています。割烹といっても和やかな雰囲気の店内で、一人でも楽しめるカウンター席も完備。とてもていねいな仕事で、気持ちよく食事ができるお店です。
醸家
横田 裕亮 氏
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魚が美味しい炭焼きのお店です。地元で愛されていて常連も多いですが、一見さんでも快く受け入れてくれる気さくな雰囲気もあります。季節ごとの蟹料理や貴重な白海老もあり、年中美味しい海鮮を味わえます。刺身だけでなく、炭焼きの一品料理も豊富。お酒が進む料理を味わいながら、ゆっくり過ごせます。
だいどころ屋 さとな
一家 英了 氏
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新魚津駅から徒歩5分ほどのところにある和食店【徳利】。修業時代を過ごした富山のお店でで、今でも毎年訪れます。地魚をおいしく食べさせてくれ、自分にとっては魚の勉強になるお店。初めて出会う魚もあり、取り扱いを学んでいます。どの料理も食材のよさをいかしたおいしいものばかりですが、中でも『ホタルイカのしゃぶしゃぶ』、『地魚の刺し身』、『生のエイヒレ(コンベ)』がおすすめです。
漁
久保 孝志 氏
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気さくなマスターが切り盛るこぢんまりとした居酒屋【旬菜 けん坊】は、【富山第一ホテル】の裏手、桜木町にあり四季折々の旬の食材を使った料理が楽しめるお洒落なお店です。魚料理はどれをたべても本当においしく、お酒も充実しており、日本酒はもちろん、ワインも豊富に取り揃えています。地元の名産、白エビの唐揚げはぜひお試しください。カウンター席のほかに座敷もありゆっくりとくつろげます。
氷見前寿司 粋鮨富山第一ホテル店
石川 真隆 氏
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おいしい料理とマスターとの楽しいおしゃべりが楽しめる和食居酒屋です。居心地が良く、日曜日も営業しているのでありがたい存在です。カウンターに並ぶ鮮魚を指定して、好みの食べ方を相談することも出来ます。一人の時間をゆっくり過ごせます。
地魚地酒 浜とみ
谷井 弘文 氏
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高岡にある、和風居酒屋。シックで和モダンな雰囲気とは裏腹に、店内はいつも笑い声でにぎわっており、とても居心地がいいです。訪れるたびに、ついつい長居してしまいます。和食系メニューが充実しているのですが、とくに『おでん』がお気に入り。新鮮な北陸産の『お造り』もリーズナブルに味わえるので、気軽に仲間と立ち寄れます。いい意味で、価格に見合わぬ上質食材とおいしいプロの料理を味わえますよ。
だいどころ屋 さとな
一家 英了 氏
私がオススメします
寿司はもちろん、その他のメニューも格別にうまい料理を提供していただけます。
居酒屋 極
斉藤 正裕 氏