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博多の郊外に位置する、那珂川の自然に囲まれたフランス料理のレストラン。ランチ、ディナーともにおまかせコース2種類のみ。完全予約制なので、事前の予約が必要です。地産地消にこだわった素材の料理と自然を一望できる空間が、大人だけの贅沢な時間を演出してくれます。
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博多の郊外に位置する、那珂川の自然に囲まれたフランス料理のレストラン。ランチ、ディナーともにおまかせコース2種類のみ。完全予約制なので、事前の予約が必要です。地産地消にこだわった素材の料理と自然を一望できる空間が、大人だけの贅沢な時間を演出してくれます。
イタリアン セブンテーブルズ
井手口 隆司 氏
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フランス料理を気軽に、楽しく、おいしく提供してくれる【ビストロミツ】さん。昼はカジュアルに、夜は特別な食事にと、シーンに合わせて利用できるのも魅力。季節食材をふんだんに使ったメニューや、定番メニューがずらりと並び、何度訪れても飽きることなく、食事を楽しめる一軒です。
The Art Garden
松浦 将平 氏
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シェフの鈴本紀彦氏は【レザンドール】オーナーとの付き合いがあり、店ぐるみで食べに行かせていただきました。店内はカウンター席とテーブル席があり、とくにカウンター席は料理をつくっているところを見ることができ、ライブ感があります。デートのときにはカウンターに座って目で見て、料理をつくる香りや音など楽しむのがオススメです。
レザンドール
加治佐 尚樹 氏
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本格的な北イタリア料理を堪能できる【ピッコラ・フェリーチェ】。福岡・高砂にある一軒家イタリアン。ミラノで10年ほど修業を積んだシェフが本場の味を披露していて、とくに、サクサクの衣とジューシーな肉の『ミラノ風カツレツ』が絶品。シェフとスタッフの気持ちのいいもてなしも素晴らしく、足を運びたくなる一軒です。
Harmonie 玄
村岡 元 氏
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素材を生かした洋食を楽しめるレストランです。フレンチベースのコース料理は、一つ一つとても手が込んでいて味も見た目も香りも素晴らしいです。なかでも、サラダはシェフのこだわりを強く感じる一品。素材ごとに調理法を変え、一番おいしく食べられるように手を加えてから一皿にまとめた素晴らしいサラダです。食材への愛情も感じる丁寧な料理に感動できると思います。
肉や一ノ剱
市原 賢史郎 氏
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福岡市内の高台にあり、ガラス張りの窓から市内が眺められる【イムリ(IMURI)】。店内は落ち着いた雰囲気で、ディナータイムは中学生以上のみ来店できます。『和・洋おまかせコース』などコース料理が豊富で、記念日や誕生日などのお祝いの食事にもオススメ。また、非日常の雰囲気漂う店内は、結婚式や各種イベントにも利用できます。福岡の夜景を一望できるバーが隣接しており、のんびり寛げる一軒屋レストランです。
西中洲 鮨 山椒郎
伊藤 健 氏
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福岡地下鉄空港線・大濠公園駅から徒歩3分のところにあるフレンチレストラン【TTOAHISU】。和を取り入れたフレンチベースのイノベーティブ・フュージョンを楽しめるお店です。料理の温度帯など、シェフの考え方に共感でき、個人的にもいちばん好きなシェフ。温度帯のこだわりがあるので、【TTOAHISU】ならではの肉料理が絶品です。
Seigou610
武藤 聖郷 氏
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JR鹿児島本線笹原駅近くにある【水色食堂】は、野菜を使った料理と肉料理、ワインがいただけるフレンチレストランです。野菜にこだわっていて、サラダなど野菜を使った料理がとてもおいしく気に入っています。店主の人柄がそのまま店の雰囲気になっている、アットホームでやさしい店。周辺に洋食店が少ないこともあり近隣で人気の店なので、とくに週末は予約がオススメです。
迎旬 ーgeisyunー
堀之内 淳 氏
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中央区の舞鶴にあるビアバーで、イギリスのパブを連想させる佇まいのお店です。店内はしっとりと落ち着いた雰囲気。ゆったりと食事を楽しめる空間です。ここでは、個性的なクラフトビールをいただけるだけでなく、ビールにぴったりのタパスや伝統的なイギリス料理も味わえます。旬の食材を使った料理の数々はどれも絶品です。ビール好きの方も、食事を楽しみたい方も満足できるお店です。
地ビール&ピッツァ オークラブルワリー ホテルオークラ福岡
庄子 孝平 氏
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和食を中心に、洋食のエッセンスを取り入れた創作料理が食べられるお店です。どの料理を見てもとてもセンスがいいものばかり。とくに、ワールドラーメングランプリで優勝した『純ラーメン七節』は、オーナー料理人の情熱が詰まった極上の逸品。テレビなどのメディアにも、何度も取り上げられている福岡の有名店なので、福岡へ行った際は、一度行ってみる価値のあるお店です。
Smoke&Spice GROW’s(グロウズ)
小林 寛史 氏
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ソラリアの地下にあるお店で、熟成肉やスペアリブなどお肉を、とにかくガッツリ食べたいときにオススメのお店です。
もつ幸
松尾 一豪 氏
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オーナーがフランス人の方だというフレンチのお店。ワインショップも経営されているためか、豊富な種類のワインが揃っています。店内もフランスらしい素敵な雰囲気ですよ。
LE PEGASE(ル・ペガス)
松田 勉 氏
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世界中のあらゆるビールが数百種以上集うお店です。様々な味のビールに出会えるのが楽しく、名物の『スペアリブ』や『メシキカンタコス』もとてもおいしいです。ビールを片手に、お酒に合う料理を気軽に楽しめるのが魅力的ですね。
ビストロ ゴット
後藤 周二 氏
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『博多炊き肉鍋』という、博多の新名物として話題になっている鍋を出しているお店です。中央にだしが張ってある鍋は、店オリジナルの特殊な形で、周囲に盛り付けた肉を崩して食べていくという、新しい鍋料理です。牛テールスープのだしがとても滋味深く、肉とだし、両方のおいしさに感動します。サービスのクオリティも非常に高く、居心地のよさもお気に入りのポイントです。
焼肉ふるさと流川店
松本 享 氏
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福岡市中央区春吉の【KUROKI】は、洗練された空間で上質な料理を楽しめる和食店。提供される料理の一品一品がおいしく、なにを食べても満足できます。とくに店主みずからが長浜市場で目利きした鮮魚の刺身や雲丹を使った変わり茶碗蒸し【雲丹のすり流し】は、ぜひ食べてみてほしい一品です。
櫂里
河野 純 氏
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大濠公園の池に面したフランス料理のレストランです。場所は、地下鉄空港線「大濠公園駅」より徒歩約5分、池のほとりの2階建ての建物が目印です。福岡を代表する老舗店として、長い間通い続けている方も多くいらっしゃいます。コースで味わう料理は、伝統と現代を融合させたスペシャリテは、素材はもちろん、繊細な盛り付けにもこだわり訪れる人を魅了し続けています。店内は気品が漂うラグジュアリーな空間。抜群のロケーションに加え、サービスと料理、空間などクオリティの高さをお手本にしています。
ザ・カステリアンルーム/ホテルニューオータニ博多
千々和 芳朗 氏
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おしゃれな雰囲気で、落ち着いた造り。料理はカジュアルに楽しめるフレンチで単品でもオーダーできます。どの料理もおいしいですが、とくに気に入っているのは、スープと肉料理。イチオシです。
焼肉居酒屋 くろにく
石橋 伸彦 氏
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赤坂駅の近くにあるフレンチとワインが楽しめるお店です。アンティーク調の店内はやさしい雰囲気で、初めてでも気軽に入って本格的な料理が味わえます。ここのオススメは、『ウニクリームパスタ』です。ウニがたっぷりと入っていて、賞を受賞したこともある逸品だそう。また、『牛ホホ肉の赤ワイン煮』も絶品です。やわらかな食感は、手間を惜しまず、じっくり煮込んだからこそ。オーナーの心意気を感じられる名店です。
博多海鳥
林 竜矢 氏
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比較的リーズナブルながら美味しいフレンチが食べられて、気に入っているのが【ビストロ しろくま】です。おしゃれな内装の店内はムード満点で、デートでも、パーティのようなシーンにもしっかり対応。店長さんのほどよい距離感を保ったやわらかな接客も、居心地を良くしてますね。とくにオススメは『SHIROKUMA カルボナーラ』。味もさることながら、パスタの上にのるメレンゲで描いたシロクマがかわいくて、女性にも大人気のひと品ですよ。
Table
加瀬 太一 氏
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自家栽培のハーブを使用した料理がおいしい洋食店【ハーブ レストラン 遊牧民】。郊外のログハウスで、ゆったりと過ごせる癒しの空間となっています。休日に友人や家族と、また一人での利用もオススメです。
東海苑
瀬川 健 氏