-
空席
-
今日
-
5 水
-
6 木
-
7 金
-
8 土
-
9 日
-
10 月
-
11 火
-
12 水
-
13 木
-
14 金
-
15 土
-
16 日
-
17 月
-
-
昭和11年創業。三代、丹誠込めた蕎麦作り。
昭和11年の創業以来、三代にわたり特別な製法を用いて丹誠込めた蕎麦作りをするお店。秘伝のそばつゆも代々大切に受け継がれてきた自慢の味という。四季折々の旬を盛り込んだ季節限定のそばも人気が高い。懐石料理の修行経験のある店主が届ける蕎麦懐石も必見。高山へ訪れた方々へおもてなしの精神で接客し、旬の素材を生かし、そば、つゆに拘った一品は高い満足感を得ることができます。
- 1,400円
- 2,500円
- 高山駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
もつ専門店 もつやのシェフがオススメしています
岐阜県高山市は、信州に負けないくらい「そば」が有名な地域。なかでも【飛騨そば 小舟】の伝統の製法で作られる十割そばはおすすめです。
飛騨牛御膳
3,400円(税込)
2名~6名 ・ 17:30~19:30
-
3
全予約制!店主自ら飛騨天然食材を調達調理するこだわりのお店。飛騨の「隠れた名店」
飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります!昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。
- 18,000円
- 20,000円
- 高山駅より車で約10分
飛騨高山 中華そば専門店 Mのシェフがオススメしています
高山市越後町にある和食店【飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴】。ご主人のお店に対しての考え方が素晴らしいの一言です。きのこや山菜など、食材はすべてご主人が採りに行かれています。どの方が行かれても、満足されると自信をもってご紹介できるお店です。 他1件
-