札幌ならではの食材に注目！おいしいしゃぶしゃぶが味わえるお店

※掲載内容は2020/02/05時点の情報です

札幌市は、北海道の全人口のうち3割近くが暮らしている政令指定都市です。観光で訪れる人も多く、札幌駅近くやすすきの近くには多くの飲食店が立ち並んでいます。さまざまな料理が楽しめる中、一年中人気がある「しゃぶしゃぶ」。牛肉以外にも、海鮮や鹿など札幌ならではの食材を使っているお店も多く見られます。ここでは、札幌でしゃぶしゃぶを楽しめるお店をご紹介します。

北海しゃぶしゃぶ北2条店

「北海しゃぶしゃぶ北2条店」は地下鉄さっぽろ駅より徒歩5分。店内には少人数で楽しめる個室が用意されていて、個室は2名から利用可能。最大40名まで収容できる座敷席も完備しているので会社の歓送別会などにも利用しやすく、アットホームな空間でしゃぶしゃぶを楽しめます。メニューは「食べ飲み放題」が大人気で、リーズナブルな価格で美味しいしゃぶしゃぶを食べることができます。特に人気となっているメニューは「高級ラムしゃぶしゃぶ」と「三元豚のしゃぶしゃぶ」。新鮮な野菜と一緒に、締めはラーメンも楽しめます。さらにデザートも付いていてとってもお得な食べ放題です。食べ放題メニューは2名から注文できるので、少人数のしゃぶしゃぶ飲み会にもぴったりのお店。もちろんデートや女子会での利用もおすすめです。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-6987 (お問合せ専用)011-200-0977

アクセス: さっぽろ駅（札幌市営地下鉄）から約300m

住所: 北海道札幌市中央区北二条西3丁目正門舘ビルBF

営業時間: ディナー 17:00～23:30 (L.O.23:00)
最終入店時間は22時15分で締め切りとさせていただきます。

定休日: 無休

牛タンしゃぶしゃぶ専門店　筍（たけのこ）

美味しいだけでなく、健康や美容も意識しているメニューが人気の「牛タンしゃぶしゃぶ専門店　筍（たけのこ）」では、和風の創作料理と美味しいしゃぶしゃぶが堪能できます。新鮮な地元産の野菜などをふんだんに使用した野菜が主役になるメニューが沢山。居酒屋らしく日本酒も色々な種類が用意されているので、お酒も美味しく楽しめます。席は完全個室、カップルシート、カウンターと席もシーンに合わせて選べるようになっているので、少人数から大人数まで訪れやすいお店です。メニューの中でおすすめしたいのは、「牛タンしゃぶしゃぶ（980円）」。牛タンといえば焼き肉のイメージかもしれませんが、実はしゃぶしゃぶにすることで、よりおいしさが際立ちます。お湯に浸す時間で食感が異なるのが魅力のひとつ。ここでしか味わえない牛タンしゃぶしゃぶを堪能しましょう。

Information

電話番号: 011-211-5895

アクセス: 市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分

住所: 北海道札幌市中央区南五条西4丁目 Nスタービル5F

営業時間: 15:00～01:00 (L.O.00:00)
ドリンクのLO.は、00:30となります。

煮魚・刺身・旬菜　海乃四季

すすきのの中心地にある海鮮料理店「煮魚・刺身・旬菜　海乃四季」。特に人気なのが煮魚で、お酒にも良く合うしっかりとした味付けの煮魚を食べることができるとファンが多く、キンキの煮つけやカレイの煮つけは一度食べると忘れられず、また食べたいと何度も訪れる人が多いのだとか。また、新鮮な魚だからこそできる”海鮮しゃぶしゃぶ”を楽しめるメニューも人気です。高級魚のクエとキンキをしゃぶしゃぶにして味わえる「特撰クエ＆活キンキのしゃぶしゃぶコース（8,000円）」では、しゃぶしゃぶ以外にカニ味噌を使った茶碗蒸しやウニのムースなど、さまざまな海鮮料理を楽しむこともできます。鮮度の良い食材のみを使っているため、おもてなし・接待にもおすすめのお店です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5871-2235 (お問合せ専用)011-512-3387

アクセス: 南北線：すすきの駅、東豊線：豊水すすきの駅より徒歩3分。駅前通りローソンが1Fにあるビルの6Fにあります

住所: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4ビル6F

営業時間: 【平日・土・祝前】ディナー 18:00～23:30 (L.O.23:00)
※ネタがなくなり次第早めに閉店する場合がございます。

定休日: 日曜日

しゃぶしゃぶ温野菜札幌駅前店

「しゃぶしゃぶ温野菜　札幌駅前店」は、札幌駅からも近い便利な立地にあるしゃぶしゃぶ専門のお店です。1枚1枚しゃぶしゃぶに最適な厚さにお肉をスライスしているため、硬くなり過ぎず肉のうまみをしっかり味わうことができるの魅力的。お肉本来のおいしさが堪能できます。また使用している野菜にも強いこだわりがあり、全国の厳選された農家から仕入れた新鮮な野菜だけを使用しているため、お肉のうまみが野菜にも染み込んで最後まで美味しく食べることができます。しゃぶしゃぶのメニューは基本的に食べ放題となっており、コースによって2,780円～4,680円の価格から選べます。食べたいお肉と予算に合わせて選ぶことができるため、さまざまなシーンで利用しやすいお店です。

Information

電話番号: 011-219-7729

アクセス: JR「札幌駅」南口を西にアスティとホテルグレイスリーの間の西5丁通りを左折。アスティ横の大樹生命ビル1階

住所: 北海道札幌市中央区北4条西5-1-4 三井生命札幌共同ビル1F

営業時間: 【平日】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:20)
【土・日・祝】ディナー 16:00～00:00 (L.O.23:20)

定休日: 無休

本格餃子食べ放題個室居酒屋茶々（ちゃちゃ）札幌駅前店

「本格餃子食べ放題個室居酒屋茶々（ちゃちゃ）札幌駅前店」は、札幌駅近くのビルにお店を構える、隠れ家的な雰囲気のお店です。様々な種類の餃子を堪能できる一方で、風味豊かでやわらかい北海道産SPFポークを使用した「道産SPFポークのしゃぶしゃぶ（980円）」が人気メニュー。食べ放題メニューもあり、心ゆくまで甘みの強いSPFポークを味わうことができます。もちろん、しゃぶしゃぶや餃子以外の一品料理も充実しています。食後には写真映え抜群な「デザート盛り合わせ（1,100円）」もぜひ注文してみましょう！も店内はシックで落ち着いた内装で個室も充実。カップル席や掘りごたつ席があり、様々な用途で使いやすいお店です。

Information

電話番号: 011-231-5539

アクセス: JR各線「札幌」駅から徒歩3分。地下歩行空間3番出口を出た第25桂和ビル7Fです。

住所: 北海道札幌市中央区北二条西3-1-18 第25桂和ビル7F

営業時間: 15:00～00:00 （料理L.O.23：00、ドリンクL.O.23：30）

アンの家

「アンの家」は、札幌にお店を構えてから20年以上も愛され続けている名店です。当初から変わらず看板メニューとして知られているのが、絶品「焼きしゃぶ」。オープンした当時は北海道で珍しかった和牛を提供するお店として、今でも変わらず地元で大人気です。「すきやき」や「しゃぶしゃぶ」はお肉のランクやボリュームに応じて金額が異なっているため、予算や気分に合わせて選びやすいのも人気の秘密。まさに知る人ぞ知る名店で、北海道で本当においしいお肉が食べたい、という時におすすめです。店内は明るく、半個室の座敷の利用も可能。落ち着いてゆったり食事ができます。ランチタイムなら、赤字覚悟の「和牛カレー（1,200円）」もぜひ食べてみてください。

Information

電話番号: (予約専用)050-5871-2407 (お問合せ専用)011-511-1011

アクセス: 中島公園駅から徒歩5分。プレミアホテル横。

住所: 北海道札幌市中央区南十条西6-3-15

営業時間: 【平日】ランチ 11:30～14:00 【平日】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日: 無休

日本料理「和乃八窓庵」｜プレミアホテル中島公園札幌

眼下に広がる札幌市内を一望できる高台に位置した「日本料理「和乃八窓庵」｜プレミアホテル中島公園札幌」は、こだわりの日本料理が味わえるお店です。浜直送の道産食材はもちろん、稀少な全国の旬素材まで扱っており、日本の四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理が味わえます。店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、和洋個室、テーブル席、座敷席など用途に合わせた部屋を用意してくれるため、おもてなしにもぴったり。夜は、日本新三大夜景にも選ばれた景色が目の前に広がります。メニューはコース料理が充実しており、中でも極上素材を使った「黒毛和牛の陶板すき焼き（8,000円）」や「ずわい蟹のしゃぶしゃぶコース（6,000円）」など、絶品が堪能できるコースが充実。特別な日に、ぜひ訪れたい名店です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5263-9325 (お問合せ専用)011-512-8168

アクセス: 地下鉄南北線中島公園駅南改札口3番出口より徒歩3分から4分。市電山鼻9条駅より徒歩5分。

住所: 北海道札幌市中央区南十条西6-1-21 プレミアホテル中島公園札幌 24F

営業時間: ランチ 11:50～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30～22:00 (L.O.20:00)
予約営業（予約締切はメニューごとに異なります）

定休日: 無休

牛のいしざき

「牛のいしざき」は昭和47年創業の老舗店で、肉質、サービス、店内の雰囲気どれも高評価のお店です。中でも人気の「しゃぶしゃぶ（3,900円～）」は、蝦夷和牛を昆布ダシの香りが豊かなスープにしゃぶしゃぶしていただく絶品。口の中でお肉がしっかりととろけて、そのおいしさは病みつきになるほどです。タレは醤油ダシ、ゴマダレが用意され、薬味がネギ、おろし生姜、おろしにんにく、もみじおろしの5種類で楽しめるため、お気に入りの味を見つけてくださいね。しゃぶしゃぶ以外にも、牛肉に特化した絶品料理が多数。お肉本来のおいしさを味わうことができるメニューばかりです。店内は全席個室となっており、柱や梁が黒色な古民家風なしつらえでいい雰囲気。料理のレベルが高く上質なお肉が堪能できますので、特別な日にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

Information

電話番号: (予約専用)050-5870-1822 (お問合せ専用)011-251-8721

アクセス: 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩2分、地下鉄東豊すすきの駅より徒歩4分

住所: 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 Gダイニング札幌ビル3F

営業時間: 【平日・土】 17:00～23:00 (L.O.22:30)
【金・祝】 17:00～22:00 (L.O.21:30)
※12/24(日)は営業いたします。

定休日: 日曜日

飲み喰い処　みんなでこれるもん　札幌駅西口前店

札幌駅から徒歩3分に位置する、すすきので人気の居酒屋「飲み喰い処　みんなでこれるもん　札幌駅西口前店」。駅近なので、会社帰りの1杯や接待、歓送迎会などにもオススメのお店です。北海道産など素材にこだわったメニューが豊富で、リーズナブルなお値段でおいしい料理を堪能できます。中でも、「蝦夷鹿しゃぶ～これるもん流蝦夷しゃぶしゃぶ（1,280円）」はコストパフォーマンスも高く人気のメニュー。余計な油をしゃぶしゃぶで落とし、ねぎを巻いて豪快に食べるとあっさりとした蝦夷鹿のうまみが口いっぱいに広がります。個室は掘りごたつタイプが用意されており、カウンターもあるのでおひとり様でも気軽に入店可能なのもうれしいですね。北海道ならではの蝦夷鹿を堪能できる名店です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-6227 (お問合せ専用)011-281-0301

アクセス: JR「札幌」駅、地下鉄「さっぽろ」駅下車徒歩3分。

住所: 北海道札幌市中央区北五条西6-1-23 北海道通信ビルB1Ｆ

営業時間: 【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
フードのラストオーダーが23:00となります。【平日】ランチ 11:30～14:00

定休日: 不定休

彩食健美　くり田

「彩食健美くり田」は、すすきのの夜景を楽しみながら食事を楽しむことができるお店です。名物料理である「くり田のラムしゃぶ（1,980円）」は、注文が入ってからお肉をスライスするというこだわりで、鮮度抜群。ラム肉を一番おいしく食べられるようにと調整され半年熟成させた自家製のタレにくぐらせると、新鮮なお肉のジューシーさがさらに引き立ちます。ラム肉以外にも新鮮食材を豊富に取り揃え、刺身や炭火焼、一品料理など彩り豊かな本格和食も楽しむことができ、バラエティ豊かなメニューはどれも絶品ばかり。上質な食材を使った料理ばかりですが、お値段もリーズナブルな設定となっているため、カジュアルなデートや飲み会、おひとり様に最適なお店です。

Information

電話番号: (予約専用)050-5384-5106 (お問合せ専用)011-530-3149

アクセス: 地下鉄「すすきの駅」より徒歩3分/地下鉄「豊水すすきの駅」より徒歩5分

住所: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目プラザ6・4ビル2F

営業時間: 【平日・土・祝前】 17:30～00:00 (L.O.23:30)
フードL.O 23：00　ドリンクL.O 23：30　最終入店22：30

定休日: 日・祝日

ステーキ＆ワインいしざき

すすきの駅からすぐ、札幌で人気のステーキレストランと言えば「ステーキ＆ワインいしざき」といわれるほど人気のお店です。品質と鮮度にこだわった黒毛和牛を使用しており、その牛肉の薄切りを鉄板でさっと焼いた「和牛の焼きしゃぶ（3,240円）」が絶品です。軽く炙ると肉本来のおいしさが溢れ出し、病みつきになること間違いなし。一度食べると何度でも食べたくなる、と訪れる人も多い人気メニューです。また、熟成させないことで和牛本来の味を楽しむことができる、少量生産の幻の和牛「えぞ但馬牛」も用意されています。目の前で焼かれるお肉を待ちながらお酒も楽しんでも良し、個室でゆっくりと味わうも良し。特別な記念日や大切な接待などに最適のお店です。