やわらかな生ラムジンギスカンと絶品ラーメン。充実のメニューがそろう岩見沢の人気店
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JR岩見沢駅から歩いて5分ほどの場所に店を構える【ジンギスカン えいじん 岩見沢店】。本場・オーストラリア直送のラム肉を使ったジンギスカン、サイドメニューの域にとどまらない本格的なラーメンを味わえるお店です。現地から店舗まで一度も冷凍されずに届く『生ラム』は、独特の臭みやクセがなく驚くほどやわらか。味噌・醤油・塩味から選べる『ラーメン』はどこか懐かしい鉄鍋で提供され、最後まで熱々の状態でいただけます。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席や座敷席があり、シーンに合わせて利用可能。お疲れさまの一杯を楽しんだり、ラーメンでお腹を満たしたり、予約なしでオーダーできる『食べ飲み放題』も人気です。
ジンギスカン えいじん 岩見沢店
これだけは食べてほしいベスト3
“生”ならではのやわらかな肉質が自慢!『生ラムショルダー/生ラム肩ロース』
本場・オーストラリアから一度も冷凍せずに届けられる【えいじん】自慢のラム肉。臭みやクセのないジューシーな味わいと、やわらかな食感に驚きます。味噌味と醤油味がそろうオリジナルだれ、または岩塩でどうぞ。
レモンを絞ってさっぱりと!女性にうれしいヘルシーな逸品『ラムタン』
1頭の羊からわずかしか取れない希少なラムタンを丁寧にスライス。表面をサッと炙ったらオリジナル岩塩でいただきます。添えられたネギを巻いたり、レモンを絞ったり。箸休めにもビールのお供にもぴったりです。
〆の一品にぴったり!つるつるの麺をあっさりスープでいただく『冷麺』
もちっとした弾力がありながらも、のどごし抜群の特注麺。最後の一滴まで飲み干したくなるサッパリとした口当たりのスープ。温泉卵・キムチ・キュウリ・ネギなどの食材が彩りを添え、大満足のおいしさです。
料理人 / 織田 義樹 氏 (オリタ ヨシキ)
専門ジャンル: ノンジャンル
ゲストのニーズを先回りした心地よい接客を心がける
1992年、北海道生まれ。調理師専門学校を卒業後、料理人としてキャリアをスタート。札幌市内にある複数の飲食店で腕を振るい、10年近く経験を積む。2021年、自身の地元にオープンした【ジンギスカン えいじん 岩見沢店】の一員となり、調理・接客を担当している。
ジンギスカン えいじん 岩見沢店の店舗情報
基本情報
店名 | ジンギスカン えいじん 岩見沢店 |
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TEL |
050-5385-6594 070-4793-8909 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 岩見沢駅 徒歩5分 |
アクセス | JR「岩見沢駅」から441m |
住所 | 北海道岩見沢市三条西1-4-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | お席のご予約はお電話にて承ります。 |
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駐車場 |
なし
(近隣にコインパーキングあり) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |