ディナー：4000円 ランチ：1000円 
西11丁目駅 徒歩1分 
日・祝日 北海道の旬の鮮魚を職人技で「ひと手間」加えた料理が好評な札幌・大通の隠れ家
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北海道産を中心とした旬の海産物を使った料理が好評の【和処 さゝ木】。18歳で寿司店で修業して以降、和食一筋で腕を磨いてきた店主・佐々木さんと奥様が二人で切り盛りするアットホームな店は、周辺を企業に囲まれる立地とあって、平日は接待や、仕事帰りの「ちょい飲み」にまで利用されています。おすすめは『焼きサバの棒寿司』。特製ダレに漬け込んでから焼いたサバに、香り付けと食感を出すため、ゴマ、細かく刻んだガリ、大葉を入れたシャリと一緒にいただきます。夏前までの限定メニューとして好評の『あったか湯豆腐 青さのりあん』は鍋蓋を開けると鼻腔をくすぐる磯の香りがクセになる逸品。店オリジナルの日本酒と一緒にどうぞ。
和処 さゝ木
これだけは食べてほしいベスト３
四季折々の旬の鮮魚を楽しむ『本日のお造り5点盛り合わせ』
札幌市中央卸売市場などを中心に、当日に仕入れた「その日、1番」の鮮魚を店主が厳選します。
ふたを開けると磯の香が広がる『あったか湯豆腐 青さのりあん』
四万十川で採れた青さのりを使用した湯豆腐。口に含むと磯の香りと豆腐の優しい甘さが広がります。
和処 さゝ木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和処 さゝ木 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8012 011-271-3777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 西11丁目駅 徒歩1分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅2番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南一条西11-1 コンチネンタルビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※土曜日は予約制です。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 |
あり
有料駐車場徒歩1分 |
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詳細情報
| こだわり |
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