北海道余市町にある「OcciGabi Winery」で醸造された日本ワインを楽しめるワインバー
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優しい口当たりのオチガビワイン専門店が【Bar OcciGabi Wine】です。北海道余市町にある「OcciGabi Winery」で栽培・醸造された日本ワイン約22種類の品種を並べることができ、その日本ワインをグラス一杯から注文できるワイン専門店です。オチガビワインが主役となる軽食や料理を提供し、店頭ではオチガビワインのボトル販売もあります。温かみのある落ち着いた雰囲気の店内は、奥行きの広いバーカウンターのほか、立ち飲み席やウッドデッキデスクのテーブル席が用意されています。駅から徒歩圏内とアクセス抜群。仕事帰りやデート、女子会などさまざまなシーンで利用可能なカジュアルワインバーです。
Bar OcciGabi Wine (バーオチガビワイン)
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮なムール貝を、ワインで蒸したシンプルな一品『ムール貝のオチガビワイン蒸し(クラッカー付き)』
小ぶりで旨みの詰まった新鮮なムール貝を、オチガビ白ワインで贅沢に酒蒸しにした一皿。北海道産クラッカーに乗せて楽しめます。シンプルに蒸し上げたムール貝のおいしさが、ギュッと詰まった一品です。
自然と笑顔になる、店一番の人気メニュー。濃厚な味わいと香り高いパスタ『笑顔のカルボナーラ』
「食べると自然に微笑んじゃう」と人気の一品。4種のチーズとオチガビワインをふんだんに使用した店一番人気のパスタです。ミディアムボディの赤ワインや、白ワインとの相性も抜群です。
ワインにベストマッチな3種のチーズを堪能できる一皿『3種のチーズ盛り合わせ』
ワインと共に味わいたい、北海道産ナチュラルチーズ、レッドチェダーチーズ、ブルーチーズの3種の盛り合わせ。ブルーチーズには、甘めの少ないハチミツを少々かけてあります。クラッカーにつけて堪能できます。
料理人 / 神保 友輝 氏 (ジンボ ユウキ)
専門ジャンル: 洋食全般
北海道のワインや食材で、ゲストを笑顔にする料理人
1998年、北海道生まれ。「北海道のワインや食材でゲストを笑顔にさせたい」と思ったこと
がキッカケとなり飲食の道へと進む。苫小牧・函館・札幌・小樽など、北海道産の食材やお酒をメインとした飲食店で経験を積む。現在は、2023年3月オープンの【Bar OcciGabi Wine】にて料理人として活躍。カウンター越しに、オススメのワインと心のこもった料理を提供する日々である。
Bar OcciGabi Wine (バーオチガビワイン)の店舗情報
基本情報
店名 | Bar OcciGabi Wine (バーオチガビワイン) |
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TEL |
050-5448-0287 011-676-8899 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩2分 |
アクセス | 地下鉄東西線西18丁目駅徒歩2分。市電西15丁目徒歩2分。1階の青い色の看板が当店です。 |
住所 | 北海道札幌市中央区大通西15-1-12 マンション大通1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |