ディナー：19000円 ランチ：10000円 
阿佐ケ谷駅 徒歩1分 
火・水曜日 パリの１つ星レストランの料理長を務めたシェフの本格フレンチを阿佐ヶ谷で気軽に堪能
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パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。
La Maison Courtine（ラ メゾン クルティーヌ）
これだけは食べてほしいベスト３
活オマール海老のロティ コライユとバジルの2種ソース
ブルターニュ産のオマール・ブルーもご用意可能です。 パリ１つ星当時から特に人気のある一品。クルティーヌのスペシャリテ。
短期熟成肉のポワレ
長期熟成は熟成香と凝縮感と独特な甘み、 短期熟成は、 熟成香こそ少ないですが、 肉本来のポテンシャルと、 凝縮感が際立ちます。
料理人 / 善塔 一幸 氏 （ゼントウ カズユキ）
専門ジャンル： フランス料理
8年のフランス滞在で得た本場の味を日本で気軽に楽しめるように
1976年、千葉県生まれ。箱根ホテル小涌園【フォンテンブロー】、三國清三オーナーシェフのレストランを経て、2003年渡仏。2つ星レストランなどのシェフを歴任し、2004年1つ星レストラン【ラ・メゾン・クルティーヌ】の料理長に就任。2009年、オーナーの意向により閉店、店名も売却される。本場フランスで培った腕を生かし、気軽に楽しんでもらおうと帰国、2011年、東京・阿佐ヶ谷に【ラ・メゾン・クルティーヌ】を開店。
写真
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駅を出てすぐ本格フレンチを楽しめるお店
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8名まで着席可能なプライベート個室
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店名に込められた「家（メゾン）」にいるようなおもてなし
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パリ仕込みの製法でできあがる、渾身の自家製熟成肉
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近江八幡の近江牛のロニョン 旬の野菜をちりばめて バニュルスビネガーのソース
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シンプルに鴨肉を味わう「青首鴨胸肉と白人参 腿肉のコンソメ仕立て」
La Maison Courtine（ラ メゾン クルティーヌ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | La Maison Courtine（ラ メゾン クルティーヌ） |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1940 03-6276-9938 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 阿佐ケ谷駅 徒歩1分 JR総武線 阿佐ケ谷駅 徒歩1分 |
| アクセス | 阿佐ヶ谷駅南口を出て右、みどりの窓口とスターバックスのあいだダイヤ街通路を直進、突き当たり車道を左へ |
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-37-10 YSディセンダンツビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水曜日 ,日曜日のディナー,その他夏季・冬期休暇。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.courtine.jp |
| 備考 | ※サービス料は頂いておりません |
