ディナー：4000円 ランチ：900円 
恵比寿駅 徒歩7分 
月曜日 1983年に創業した、ニンニク料理専門店の草分け的存在
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ニンニク料理専門店の先駆けとして1983年に創業した恵比寿の【にんにくや】。品質の高い国産ニンニクを贅沢に使用した料理で、舌の肥えた大人たちに愛され続けてきた老舗です。“誰もが知っている食材を、ニンニクと合わせることでさらに美味しく”をモットーに、『青森県産にんにくの丸揚げ』『なすのにんにく炒め』『ガーリックビーフステーキ』『ペペロンチーノ』など、ジャンルにとらわれないメニューが揃っています。なかでも人気なのが『ガーリックトースト』。バターと一緒に３時間ほど煮込んだ刻みニンニクを、フランスパンにたっぷりのせた逸品。創業当初から続く、看板メニューです。
にんにくや
これだけは食べてほしいベスト３
ニンニクとバターの香りがたまらない『ガーリックトースト』
創業以来の看板メニュー。バターと一緒に３時間ほど煮込んだ刻みニンニクを、フランスパンにたっぷりのせていただきます。
ニンニクの甘さを感じる『青森県産にんにくの丸揚げ』
約170℃の低温油でじっくり揚げているため、食感はホクホク。優しい香りを纏っており、口に入れると上品な甘さが広がります。
料理人 / 佐々木 展弘 氏 （ササキ ノブヒロ）
専門ジャンル： 創作料理
飲食経験ゼロから、22歳で料理人の道へ
1972年11月29日生まれ。埼玉県出身。22歳の頃に【にんにくや】の初代オーナーと出会う。それまで飲食経験はなかったが、オーナーの人柄に惹かれ同店で働きだす。当初は天現寺に店を構えていたが、1988年に恵比寿に移転オープン。その頃の恵比寿の街は現在と違い飲食店は少なく、店の前は空き地ばかりだったという。次第に人気店となり、店を任され現在に至る。
写真
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大人が腰を落ち着けて飲める、アジアンリゾートのような空間
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海外から取り寄せたインテリア
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ウッディな空間でお酒を楽しむ、大人のための寛ぎ空間
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ニンニクの甘さを感じる『青森県産にんにくの丸揚げ』
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『ガーリックビーフステーキ』
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『なすのにんにく炒め』はビールとの相性抜群！
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『くうしんさいのにんにく炒め』
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国産ニンニクを贅沢に使った料理の数々を
このお店が紹介された記事
にんにくやの店舗情報
基本情報
| 店名 | にんにくや |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9890 03-3446-5887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩7分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩9分 |
| アクセス | JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン「恵比寿駅」東口より徒歩7分、直進。 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-26-12 フラット16-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 55人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ninniku-ya.com/ |
