ディナー：4000円 ランチ：1000円 
土・日・祝日 本場中国料理の伝統と技法に加え、有機農家から届く新鮮野菜やハーブがたっぷり！
《お客様へ》 料理人生33年の内、やはり身体に染みついているのは18年修行してきた中国料理です。 中国四大料理の北京、四川、上海、広東の基礎を学びました。のちに、オーガニック(Bio)の魅力にはまり、国産に限らず世界中の美味しい料理にたくさん触れてきました。 そんな中、中国料理をベースに様々な国のエッセンスを取り入れたオリジナルの料理を作りたいと思うようになりました。自身初のオーガニック(Bio)中華を、「美味しいから来ました」日々健康であり続けたいから来ました」と言う人が１人でも多く来店していただけるよう取り組んでまいります。 食べた人が笑顔になること、それが作り手としての喜びや日々の生きる糧となります。
店長 / 野崎 徹 氏 （ノザキ トオル）
専門ジャンル： 中華全般
Bioの魅力にはまり、世界中の美味しい料理に触れてきました。
食べた人が笑顔になること、それが作り手としての喜びや日々の生きる糧となります。
「薬食同源」という言葉をご存知でしょうか。これは中国における食文化の一つに”命は食にあり、食誤れば病いたり、食正しければ病自ずと癒える”というもので、「食べる事は、すなわち身体にとって薬と同意義」という意味を持っています。
本来の食は、薬なれど、やはり食した人を愉しませもするものだと言えます。
ORGANIC CHINESE KITCHEN 飛凰の店舗情報
基本情報
| 店名 | ORGANIC CHINESE KITCHEN 飛凰 |
|---|---|
| TEL |
045-414-7511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント3 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 13人 |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://bio-chinese.jp/ |
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