オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
北そば
野村 俊一
私がオススメする理由
札幌市中央区、東本願寺前駅から徒歩5分ほどのところにある割烹・京料理店【日本料理 寿山】。以前、一緒に仕事をしてしたタカハシ料理長が腕を振るっている、本格京料理が食べたい人におすすめのお店です。ミシュランの星も取っている名店。木の温もりあふれる店内は、ゆっくりと食事ができる上質空間となっています。個室もあるので、接待やデートにも重宝する一軒です。
2015.10.15 up
日本料理 寿山の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 寿山 |
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TEL |
011-522-2757 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄線 すすきの駅 札幌市電線 すすきの駅 |
住所 | 北海道札幌市中央区南七条西4 プラザ7・4浅井ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日※予約など、ご希望があれば相談してください |
平均予算 |
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すすきのにある【壽山】さんは、ミシュランガイド北海道で1つ星を取った日本料理のお店です。ひとりでゆっくりと食事をしたいときに伺うお店です。素晴らしい素材を使った料理は、どれをいただいても美味しく、また旬の食材をふんだんに使われているので何度訪れても飽きることがありません。お出汁の味わいがとても繊細で、心から美味しいと思える料理ばかりがいただけます。
2016.02.22 up