通常：10,001円 ～ 15,000円 
三宮駅 
日曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
焼鳥 梵讃
辻 雄樹
私がオススメする理由
三宮東門街の一本東側の筋に2013年にオープンした【寿志 城助 （じょうすけ）】。ミシュラン一つ星のお店です。おしゃれでかっこいい店構え、店内も独特の雰囲気が漂います。綿密にこだわって握られるお寿司は絶品。コースのみでどれもおいしいです。
2016.04.15 up
The OceanView Chinoise Gaen
伊丹 偉業
私がオススメする理由
ミシュラン一つ星獲得の有名店として名高い【寿司 城助】は、寿司への愛情とこだわりを随所に感じられるお店です。新鮮な海の幸を使った一貫、熟成して旨みを存分に引き出した一口、手間暇かけて作られた昆布締めの白身やスモークの香りをつけたものまで、独創的でとても勉強になります。店内の雰囲気も参考にさせていただくことが多々あります。
2016.02.18 up
Porto Bar KNOT
藤葉 恭平
私がオススメする理由
ネタとシャリのバランスがいいお寿司がいただけるお店です。ひと握りの中のバランスが素晴らしく、旨みと酸味がほどよく合わさっています。魚は結構熟成させていると思うのですが、青魚でも臭みがまったくなく、旨みだけが凝縮された素晴らしい味わいが楽しめます。とても人気のあるお店なので予約も大変ですが、記念日など特別な日に伺いたいとっておきのお店です。
2015.12.04 up
吟座 亥炉葉門
門脇 弘倫
私がオススメする理由
趣のある店構え、贅沢なつくりの店内は、雰囲気も良くおすすめです。天然物の新鮮な魚介を使った鮨を、おまかせのコースで味わえます。丁寧に仕事をしたネタで握る鮨は秀逸。お酒の品ぞろえも豊富です。中央区北野町にあります。
2015.05.16 up
寿志 城助の店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿志 城助 |
|---|---|
| TEL |
078-272-1001 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸市営地下鉄線 三宮駅 神戸市営地下鉄線 新神戸駅 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北野町2-1-10 黄能ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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一口ごとに、店主のシャリとネタに対する思いが伝わってきます。絶妙な大きさの赤酢のシャリは、ネタとのバランスを考えながら握られている絶品。全てのネタに手間と工夫が施され、最後までスルスルと食べ進められます。寿司を目的に神戸を訪れるのなら外せない一軒。カウンター9席ほどのお店なので、予約が難しいこともあるようです。
2018.07.14 up