中洲・西中洲・川端のグルメ・レストラン情報 | 日本酒
中洲・西中洲・川端の日本酒グルメ情報が9件見つかりました。中洲・西中洲・川端のグルメ情報から気になる日本酒のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、中洲・西中洲・川端の日本酒グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。福岡県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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和風の落ち着いた空間で、博多天然虎ふぐを思う存分堪能する
親子二代で営む【いし松】は創業当時より、玄界灘で獲れる天然とらふぐにこだわったふぐ料理専門店。日本有数の漁場として知られる玄界灘の荒波にもまれたとらふぐは、身が締まっているだけでなく旨みが凝縮されていて、実に奥深い味わいです。定番は『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』と、ふぐを余すことなくいただける『ふぐコース』。また単品の『ふぐ唐揚げ』は、独自の調理法でサクサクな食感とふぐの旨さを最大限抽出。滋味深い味わいが楽しめます。アルコールはいろいろありますが、お薦めはやはり『ひれ酒』。手間暇かけて焙煎されたひれの甘みが辛口の酒に溶け出し、得も言われぬ旨さと香りを醸し出しています。
- 10,000円
- 西鉄福岡駅 徒歩15分
ひつまぶし 和食備長 中洲川端店のシェフがオススメしています
20代前半の頃、初めて訪れました。天然のとらふぐにこだわっており、力強い歯ごたえと上品な味を堪能できます。とくに、舌の上でとろけるような白子焼きは絶品。ひれ酒と合わせていただけば、芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。 他1件
おこぜコース
8250円(税込)
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洗練されたラグジュアリー空間で味わう、素材の味を生かした極上の鉄板焼き
那珂川を挟んでキャナルシティ博多の向かいに位置する【鉄板焼なか乃】。極上の魚貝類や黒毛和牛を使い、抜群の火入れ具合で焼き上げる鉄板焼きが食べられる名店です。旨みがつまった身と濃厚なソースのバランスが絶妙な『活オマール海老』や、それぞれの魚に合った季節のソースで味わえる『鮮魚』などどれも逸品揃い。ミシュランガイドで星を獲得したのも納得の味わいです。店内にはホールの他にゆっくりとくつろげるスタイリッシュな個室が三つ用意されており、ファミリーや少人数のグループにおすすめ。夜になると、窓の外には美しい夜景を望むことができます。料理長渾身の品を満喫しながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。
- 天神駅 徒歩10分
AIGNONのシェフがオススメしています
【なか乃】は春吉の那珂川沿いにある鉄板焼の名店です。コースは先付、前菜から始まり、締めまでどの料理も一品一品が丁寧な仕込みで美味しくいただけます。旬の野菜やステーキ、和牛フィレ、活オマール海老など素材の選び方や生かし方、ソースの組み合わせにしても妥協がなく、素晴らしいと思います。料理長の戸次さんは業界では一つ上の先輩ですが、プライベートでつきあうほどの仲です。料理に対する姿勢はもちろんですが、人としてもすごく尊敬できます。
■博多(黒毛和牛フィレ60g)
12100円(税込)
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- プレミアム掲載店
路地裏に佇む大人の隠れ家。日本の四季を表現したイタリア料理を厳選ワインと共に
西中洲の細い路地にひっそりと佇むリストランテ。大人たちが肩肘張らずにくつろげる、落ち着いた隠れ家です。店名は、オーナーソムリエ原田勲氏の祖母が営んでいた料亭【鶴の荘】に由来。そんな先代の心を受け継ぎ、田原聖凡シェフとタッグを組んで店をオープンしました。1階は、白壁と木や石を基調としたレストラン。和食器を多用し、日本の四季を繊細に表現したイタリア料理が供されます。どの皿にもシェフの感性が反映され、斬新ながら心安らぐ味わい。その美味しさを引き立てるイタリアワインも秀逸です。2階にはバーが併設され、食後にゆっくりお酒を楽しむのも贅沢。もちろんバーだけの利用も可能で、上質な時間を堪能できます。
- 8,500円
- 19,000円
- 天神南駅 徒歩5分
鶴ノ荘スペシャルランチコース
6,820円(税込)
1名~4名 ・ 12:00~15:00
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【完全予約制】うなぎ、すっぽん、鮎、鯉、寒鮒、ヤマメなども味わえる川魚料理専門店
川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん 春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん 鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。
- 5,500円
- 天神南駅 徒歩8分
蕎麦前 ひなのシェフがオススメしています
福岡でめずらしい川魚料理を専門にした店舗です。生きたアユをそのままさばいていただく『鮎刺し』や生きたアユを串で打った『鮎の塩焼き』は素材のを存分に生かした絶品の一品です。川魚の新鮮さとおいしさを堪能できるイチオシのお店です。
季節の川魚コース
6,000円(税込)
2名~8名 ・ 18:00~23:30
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- プレミアム掲載店
呉服町駅前で粋な贅沢。その日巡り合う食材たちと熟練の技が織りなすおまかせのコース
落ち着いた空間で旬を満喫。粋な大人の贅沢を楽しむ一軒です。鮨・和食の世界で研鑽を重ねてきた店主が、旬の食材たちと共に季節のコースを提案してくれます。メニューは店主おまかせの3コースのみ。その日手に入った食材を見極め、コース内容を組み立てているため、コース内容は日ごとに異なります。四季の料理を奥深いものにしてくれるのが、津々浦々の美酒たち。各コースへの飲み放題も追加可能です。店内にはのんびりと過ごせるカウンター席に、個室も3部屋完備されており、大切な接待にも活躍。駅前の静かな通りにポツンと明かりが灯る隠れ家感も魅力的です。呉服町駅前【寿し鶴壽庵】で、粋な一時を味わってみませんか。
- 10,000円
- 呉服町駅 徒歩2分
雪柳(8品)
7,700円(税込)
2名~4名 ・ 17:30~22:00
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- プレミアム掲載店
福岡博多前と東京江戸前を絶妙に掛け合わせた、食通も唸る珠玉のコース料理に出会う
エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓 枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。
- 10,000円
- 天神南駅 徒歩7分
博多 肉色のシェフがオススメしています
季節で変わるおいしい寿司を出す名店。高クオリティで満足感が高く、料理から食器までこだわりを感じます。大将の気さくな人柄もすてきです。
大将おまかせ12品コース
12000円
空席
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今日
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30 木
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31 金
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1 土
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2 日
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3 月
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4 火
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5 水
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6 木
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7 金
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8 土
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9 日
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10 月
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11 火
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日本料理と世界のワイン。本湖月出身の料理人と敏腕ソムリエが旬の頂点の美味を披露
博多の日本料理店【中洲 松】は料理の味と世界観、ワインと合わせる趣向でファンを増やす店。大阪の名店【本湖月】で腕を磨いた料理長の青木氏と、オーナーソムリエの松永氏のコラボにより、伝統の技を軸としつつ、懐石の新たな楽しみを供しています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせコース』。繊細な美意識と気配りが行き届く皿をいっそう輝かせるのは、松永氏が吟味したシャンパーニュやブルゴーニュを中心とする世界各国のワイン。さらに、日本酒も魅惑の品揃えです。中洲の隠れ家のような空間にカウンター席と個室があり、多彩なシーンに対応。21時以降はバーとして利用でき、知っておくと、中洲の夜がひときわ楽しくなる一軒です。
- 20,000円
- 中洲川端駅 徒歩3分
季節のおまかせコース
18000円(税込)
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50年以上続く鮮魚店が経営。四季折々の鮮魚と地酒を和風の落ち着いた個室で楽しんで
元漁師で鮮魚店の先代から受け継いだ目利き力で買い付ける、四季折々の鮮魚が楽しめるお店です。50年以上続く鮮魚店が経営していて、長浜鮮魚市場から旬の鮮魚を仕入れているそう。定番の料理もバラエティー豊かにそろいながら「今月のオススメ」や「本日の刺身」といった季節限定メニューが豊富なのがポイント。訪れるたびに四季折々の鮮魚や地酒に出合えます。調理も刺身だけではなく炭火焼きや揚げ物など多彩です。個室があるのも特長で、1名から利用可能。最大20名まで入れて、掘りごたつ席とテーブル席があります。普段の食事から記念日、大切な人をもてなしたいときなど、さまざまなシーンにふさわしい落ち着いた空間です。
- 7,000円
- 中洲川端駅
博多一波のシェフがオススメしています
中洲川端駅より徒歩3分の場所にある海鮮料理店です。ゆったりとくつろいだ空間の中で楽しめる旬の魚介類は、どれも絶品。落ち着いた雰囲気で、様々な魚料理をいただけます。カウンター席のほかに個室も用意されており、どの席も広々として居心地の良さも抜群。魚料理だけでは物足りないという方のために肉料理も用意されているので、老若男女問わずおすすめです。
◆お得に、旬の鮮魚をご堪能◆刺身・焼き魚・煮魚が入った4800円コース
4,800円(税込)
2名~24名 ・ 17:30~22:00
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- プレミアム掲載店
カウンター6席ほどの小さな隠れ家で、京料理のだし文化を大切にした会席料理を堪能
京都で修業を積み、全国で腕を磨き、福岡の街に店を開いた料理人。各地から旬の食材を手に入れ、近海で水揚げされた魚介を使い、季節に合わせた会席料理を用意されています。全国を渡り歩いた料理人だからこそ食材にはこだわり、産地を指定しながら仕入れるものも。例えば京都の「鱧」や金沢の「岩もずく」など、知る人ぞ知る食材などもあります。店内は6席ほどのカウンター席のみが用意され、客人は料理人の所作を間近で見ることができます。ゲスト一人一人に正対するため、好みや苦手な食材も把握し丁寧に接客。何も言わなくてもタイミング良く提供される一皿に、接待やデートで訪れた人たちは皆心置きなく相手と語り合うことができます。
- 9,000円
- 天神南駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
鯉とりまぁしゃん 春吉店のシェフがオススメしています
大将が一人でされている【小料理 新宅】。お互いのお店に行き来することもあり、公私ともにお世話になっているお店です。食材のおいしさをていねいに引き出されており、繊細な味わいが見事。訪れる際には予約しておくのがオススメです。
おまかせ会席A
6,600円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~22:00
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